饮用天然矿泉水标准检验方法.pdf

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1、·910·环境与健康杂志2010年10月第27卷第10期JEnvironHealth,October2010,Vol．27,No．10【卫生标准】文章编号：1001-5914（2010）10-0910-02饮用天然矿泉水标准检验方法张岚关键词：饮用天然矿泉水；检验方法；标准中图分类号：R123.1文献标识码：C我国矿泉水资源丰富，水点多、储量大，包括偏硅酸矿泉2《饮用天然矿泉水标准检验方法》（第三版）修标概况水、锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水、硒矿泉水、碘矿泉水、碳酸2.1标准属性矿泉水、高矿化度矿泉水等多种类型。矿泉水生产在我国已有GB/T8538—2008《饮用天然矿泉水标准检验方法

2、》属于推80多年历史，鼎盛时期矿泉水生产企业遍布全国31个省、直辖荐性国家标准，与产品标准GB8537—2008《饮用天然矿泉水》市、自治区。为提高矿泉水的卫生安全性，1987年我国首次颁配套使用。布了GB8537—87《饮用天然矿泉水》和GB/T8538—87《饮用天2.2修标原则然矿泉水标准检验方法》，两部标准为发展矿泉水生产企业、开2.2.1基本原则满足配套使用要求，为GB8537—2008中展矿泉水行业管理提供了科学依据，为提高矿泉水生产质量和规定的所有项目提供检验方法；保持标准延续性，以GB/T卫生安全水平发挥了积极作用。日前两部标准均已完成第二次8538—1995为基础开展

3、修标工作；增加新技术新方法，尽量修订，并由国家标准化管理委员会和国家质量监督检验检疫总与国际先进水平接轨；充分结合我国国情，力求满足不同检测局联合发布，其中GB/T8538—2008《饮用天然矿泉水标准检验能力实验室需求；与相关法规标准协调一致，避免内容冲突和方法》于2009年4月1日开始实施。笔者拟介绍《饮用天然矿泉矛盾。水标准检验方法》的发展过程，新版标准的修订原则，主要修订2.2.2技术原则检测方法要求准确、可靠，满足定量分析内容和特点。基本要求；检测方法灵敏度应满足GB8537—2008中限值要求；检测方法尽量干扰少或抗干扰能力强，以简化操作过1《饮用天然矿泉水标准检验方法》发

4、展过程程；检验方法中尽量减少使用有毒有害化学试剂，以保护操GB/T8538—2008《饮用天然矿泉水标准检验方法》是作人员并减少环境损害。GB8537—2008《饮用天然矿泉水》的配套标准，为饮用天然矿泉水的生产检测和监督检测提供检验方法，两套标准同步制定、同3《饮用天然矿泉水标准检验方法》（第三版）主要修订内容步修订、同步发布。3.1增加部分检验项目1.1《饮用天然矿泉水标准检验方法》（第一版）1与95年版标准相比，GB/T8538—2008增加了锑等7项指《饮用天然矿泉水标准检验方法》最早颁布于1987年12月标，见表1。29日，实施于1988年8月1日。第一版以63个分标准形式出

5、3.2修订部分检验项目现，分别用GB8538.1~GB8538.63—87标注。在95版标准基础上，结合标准执行中发现的问题和矿泉水1.2《饮用天然矿泉水标准检验方法》（第二版）2样品中的浓度水平对部分方法进行修订，涉及铅等16项指标，《饮用天然矿泉水标准检验方法》第二版发布于1995年见表2。8月17日，1996年8月1日开始实施。与第一版不同，第二版以3.3删减部分检验项目一个标准形式出现，具体内容分为正文和附录两部分，分别用序配套GB8537—2008的修订情况相应作出项目删除，其列号表示，正文50项，附录8项。中正文中删除钼、溴化物、氨氮、菌落总数，附录中删除气体、1.3《饮用

6、天然矿泉水标准检验方法》（第三版）3六六六、苯并(a)芘、铍等，共7项，同步删除“样品采样和保存”《饮用天然矿泉水标准检验方法》第三版发布于2008年中“气体采集”内容。12月29日，2009年4月1日开始实施。3.4其他第三版延续第二版编排格式，形式上仍为一个标准，内容3.4.1增加资料性附录A，调整资料性附录B将电感耦合等上保留正文和附录两部分，正文53项，附录4项。正文中收录离子体原子发射光谱（ICP-AES）和电感耦合等离子体质谱（ICP-了GB8537—2008《饮用天然矿泉水》中强制要求的全部检验MS）测定金属的方法收入资料性附录A，将95版标准正文中的项目，附录中的检验项

7、目在需要时（如水源水监测时）供参考菌落总数、附录中的硫化物、磷酸盐、氚等指标及方法收入资料使用。性附录B，供检测单位在需要时参考使用。3.4.2格式和单位调整对95版标准的编写格式以及量、计量基金项目：国家标准化管理委员会和国家质量监督检验检疫总局项目单位描述进行调整，以满足GB/T1.1—2000《标准化工作导则（20050778-T-607）第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T20001.4—2001《标准作者单位：中国疾病预防控制中