中药--养护常用方法.ppt

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1、第六章中药的贮存保管中药（包括中药材、中药饮片及中成药）的贮藏与养护是中药调剂的一项重要任务，其内容包含着丰富的贮藏养护知识和复杂的操作技术。第一节中药贮存保管的意义中药大都含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、鞣质等成分，如果贮存不当，极易发生霉烂、虫蛀、变色、走油等变质现象，不仅在经济上会造成损失，更严重的是使中药减低疗效，甚至完全丧失药用价值。第二节中药分类贮存及合理安排一、分类贮存分类贮存就是把性质相似、变化相同的中药品种归为一类，选择合适的贮存处所，采取针对性较强的保管措施，达到保护药品质量的目

2、的。通常将中药分为动物类、植物类、矿物类和中成药类分别贮存。第二节中药分类贮存及合理安排一、分类贮存每一类药材各有特点，将药材分类存放，便于库房安排和出入库收发管理，同时可根据每类药材的特点采取不同的管理措施.如矿物类药材，体积小、重量大，占地少，空间不好利用，但该类药材不生霉、不虫蛀，较易存放，可放在低矮洁净的库房;动物类药材，带有皮肉者易生蛆、腐烂，应保持阴凉通风。二、分类贮存的方法1．植物类药材⑴重点养护品种 指最容易虫蛀、霉变、泛油、变色的品种。如当归、甘草等，贮存这类药材的仓库应选择结构建筑好

3、、干燥、凉爽、四周整洁、平时温湿度管理严格，具有药剂熏蒸条件，且能做到及时检查质量，可有效地控制虫霉现象的产生。⑵花类品种 贮存花类药材的关键，是要防止受潮，故必须严格控制湿度。⑶全草及地上部分品种 由于体轻质泡，贮存时占用面积很大。多数品种只要自身干燥，一般不容易发生变化，可以贮存在条件一般性的仓库内。⑷盐腌品种 盐腌药材具有潮解、溶化和含盐份的特点，故贮存这类药材应选择阴凉仓库，尽量防止潮湿空气的浸入。2、动物类药材动物类药材主要有皮、肉、骨、甲和蛇虫躯体，它们极易生虫和泛油，并具有腥臭气味，保

4、管、养护比一般药材困难。3、矿石、贝壳类药材这类药材一般不受外界影响，可贮存在一般的仓库内。4、特殊类药材⑴细（稀）贵品种如人参、西洋参、麝香等，这类药材经济价值高，必须严格管理。⑵易燃品种药材中有遇火极易燃烧的品种，如硫黄、火硝、樟脑等，必须按照消防管理要求，贮存在安全地点。⑶毒性药材毒性药材指毒性剧烈，治疗剂量与中毒剂量相近，使用不当会致人中毒或死亡的药材，毒性药材的贮存和管理应根据国家关于毒品管理条例设专人负责，严格执行管理制度，防止意外发生。毒性中药材的养护应根据其品种、来源、理化性质、变质情况

5、及库存量来决定。5、中成药自学第七章中药养护常用方法中药（包括中药材、中药饮片及中成药）的贮藏与养护是中药调剂的一项重要任务，其内容包含着丰富的贮藏养护知识和复杂的操作技术。第一节　中药的贮存与养护技术1.干燥养护法干燥可以除去中药中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防止虫、霉，久贮不变质的效果。常用的干燥方法有晒、晾、烘等。注：湿度（相对湿度75％以上或中药含水量超过15％）（1）曝晒法利用太阳光的热使药材散去水分而干燥，同时又利用其紫外线杀死霉菌及虫卵，因此，曝晒可达到防霉、杀虫的双重目的。

6、凡曝晒不影响质量的药材，可在日光下直晒，亦称为阳干法。（2）摊晾法摊晾也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处所，借助温热空气的流动，吹去水分而使其干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类药物。因为这些药材若用曝晒法会使挥发油损失，或引起质地龟裂、走油、变色等。例如陈皮，水分多时易霉烂，水分少则易干脆而损耗增加，如置于烈日下曝晒则干枯变色，因此只能用手拆包摊晾的方法。又如枣仁、知母、柏子仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于日光不太强的处所或通风阴凉处摊晾，以免走油降低质量。(3)高温烘燥法对含水量过高的

7、中药，采用加热增温的方法去除水分，所用方法有:火盆烘干、烘箱(烘房)烘干与干燥机烘干三种。这种加热干燥的方法适用于大多数药材，由于它效率高、省劳力、省费用，不受天气的限制等优点，目前各药材仓库均有此项设备。此外，加热干燥时温度可以任意掌握，不致影响药材质量，还能收到杀虫驱霉之效，因此是一种很常用的方法。要注意富含淀粉的生药如欲保持粉性，烘干温度须慢慢升高，以防新鲜生药遇高热淀粉粒发生糊化。(4)石灰干燥法容易变色，价值贵重，质量娇嫩，容易走油、溢糖而生霉虫蛀，回潮后不宜曝晒或烘干的中药品种如人参、枸杞子、

8、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。如白糖参经曝晒或火烘后，内含的白糖即溶解外溢，有损质量，怀牛膝曝晒易脆断变色等-----采用石灰箱吸潮较为适合。所放石灰约占灰缸容量高度的1/5～1/6。(5)木炭干燥法（惰性物质）特点：①木炭是惰性物质，不与任何药材发生作用，又无臭气，不窜味；同时吸湿性好，吸湿速度缓慢，不会使药材干脆或改变原有的特色。②使用方便，可在保管和运输中使用。③木炭价格低廉；重复使用，木炭吸湿饱和后