青岛版科学五年级上册21沸腾.ppt

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1、给水加热过程中我猜测的现象（用√表示）问题我的猜想水的温度的变化趋势先快后慢均匀上升先慢后快水的沸点100ºC高于100ºC低于100ºC烧开之后继续加热，水温度的变化继续升高下降保持不变青岛版小学五年级上册科学21沸腾酒精灯的用法1.把灯帽打开，放在旁边2.用火柴自下而上点火3.用酒精灯外焰加热(火焰由外焰、内焰、焰心三部分组成，外焰温度最高)4.不用酒精灯时，不能直接用嘴把火吹灭,要把灯帽盖上温度计的使用方法。1、温度计的玻璃泡要放在水的中上层来测量。2、读取温度计的数据时，眼睛要与温度计平行。温馨小提示：1.注意安全。2.正确使用酒精灯、温度计。3.小组分工合作，认真观察分析数据和现象。

2、4.表不能停下来，每分钟记录一次，注意水开后要继续加热2-3分钟，注意观察。1.注意安全。2.正确使用酒精灯、温度计。3.小组分工合作，认真观察分析数据和填写现象。4.表不能停下来，每分钟记录一次，注意水开后要继续加热2-3分钟，注意观察。《沸腾》观察实验记录单《沸腾》实验观察记录单012345678910111213分100908070605040302010。C科学结论需要反复实验、反复验证的。在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液面发生剧烈汽化。这种现象叫做沸腾。如果继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的沸点

3、。液体沸腾时的温度叫做沸点-268.9液态氦－33液态氨218液态萘－253液态氢35乙醚357水银－196液态氮78酒精1740液态铅－183液态氧100水2750液态铁沸点物质沸点物质沸点物质几种液体在标准大气压下的沸点/℃瓦特与蒸汽机课外拓展煮鸡蛋某饭店推出的特色菜“纸锅烧豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和调味品的纸锅直接放在固体酒精上烧。纸是一种可燃物，为什么用纸做的锅在火焰上不会燃烧呢？因为纸的着火点（183℃）比水的沸点（100℃）高，而水沸腾时保持100 ℃不变，温度达不到纸的着火点，所以纸锅不会着火攀登珠穆朗玛峰的运动员胜利登顶，他们在山顶烧水做饭，水已经咕嘟咕嘟的沸腾很久了，可

4、是食物却煮不熟。1、课后继续在不同天气、不同地点做水沸腾的实验，并将实验结果进行记录。要在家长的陪同下进行，注意安全。2、通过搜集资料等方式弄明白其原因。布置作业：纸锅烧水做一做