海底捞蜀海供应链介绍.ppt

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1、中国餐饮供应链整体解决方案汇报：李勋时间：2021/10/8企业愿景:成为中国中式连锁餐饮企业供应链整体服务方案提供者企业渊源：由四川海底捞餐饮股份有限公司控股，集研发、采购、生产、品保、仓储、运输、销售、金融为一体的餐饮供应链服务企业。北京物流上海物流东莞物流郑州物流武汉物流西安物流成都物流全国7大物流中心&2个加工厂上海物流：上海市青浦区练塘镇东泖路北京物流：北京市大兴区黄村镇阜顺南路6号郑州物流：河南省郑州市高新区西四环合欢西街11号西安物流：陕西省咸阳市秦都区世纪大道中段清华科技园北区5号东莞物流：广东省东莞

2、市石排镇黄家壆村财誉工业园A1号成都物流：四川省成都市龙泉驿区西河镇西河大道239号武汉物流：湖北省武汉市东西湖区二十一支沟羊肉加工厂：内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗工业园底料加工厂：河南省郑州市高新区紫竹路东玉兰西街截止到2016年4月，我们已经在全国建立7个冷链物流中心，并且规划到2017年底在增加7个冷链物流中心，为全国主要城市的餐饮企业和全国性连锁餐饮企业提供供应链冷链物流服务。物流仓储面积概况(截至16年3月)生产部分生产产品展示国际采购大宗采购区域采购工程采购国际采购、大宗采购、区域品项采购、工程采购等，能够

3、快速并准确满足客户的全品项采购需求；采购分布示意图采购&供应商管理供应商管理数据化、流程化：信息管理(SAP+WMS)进货储存理货出货仓储管理配送作业车队管理运输管理生产加工生产管理采购管理库存管理订单管理品质管理(GMP&HACCP)WMS(仓储管理系统)借助基于SAP的WMS系统，自动化仓库运营与配送流程，包括收货与发货流程、存储、库存管理、配送等。更有效地优化资源与资产，按需或按计划进行越库配送，加大对仓库运营的管控力度，提高资产利用率，增加吞吐量，并确保按时、准确地履行订单。借助SAP的供应链管理(SCM)软

4、件，满足不断提高的客户期望，运营日益复杂的供应网络，并实现更快的响应速度。信息系统支持供应商客户商品流1，发生采购实物交易，形成应付1‘购买，信用额度付款商品流3.融资放款2.申请放贷3.融资放款2.申请放贷4.到期还款4.到期还款供应链金融示意图供应链金融，解决供应商资金周转压力，降低采购价格，提高产品毛利。供应链金融，解决整体供应链的资金周转压力。供应链金融业务的优势1234蜀海供应链的优势餐饮行业的未来会怎样？我们目前合作的部分客户（截至16年8月）