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时间:2017-12-20
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1、我国水产饲料的发展形势与对策 水产养殖业现状 1、水产品总量稳步上升 中国是全球最大的水产养殖大国,水产品总产量(捕捞+养殖)占全球35%,其中水产品养殖产量立量约占球的70%2005年水产品量达5181万吨,而1978年全国水产品总量为无仅有的。其中海水产品2854万吨,占总产量的55%淡水产万吨,其中捕捞约1022万吨,人工养殖鱼产品约1888万吨。 2、养殖比例逐年上升。 人工养殖比例逐年提高,1978年人工养殖比例占26%,2005年人工养殖比例达61%。 3、鱼的养殖品种发展迅速,鱼虾比例增长较大。 在我国水产品中,鱼、虾产量比例最大,其中鱼的比例为59%、虾蟹为
2、10%、其它占31%。 4、重点养殖区域发展迅速。 5、出口水产品逐年增加。 2005年出品水产品总量达257万吨,增长6.2%,其中罗非鱼达10.7万吨,同比增长23%。 全球对水产品的消费逐年增加,膳食结构发生改变。另一方面全球海洋捕捞资源衰退,供给逐步转向以养殖水产品为主,中国水产养殖业在全球消费中越来越重要。 6、国内消费增长势头迅猛。 水产品具有优势: a.鱼虾属优质蛋白,健康食品; b.有较高安全性,分类上远离人类; c.相较于畜禽动物,鱼、虾饲转转化率极高,如虾饵料系数1、鱼1.2-1.5等,原因:鱼虾为变温动物,生活于水中,基础代谢要求低。结论:节约粮食,
3、适合发展趋势。 其它影响因素: 禽流感、猪链球菌、疯牛病改变人们饮食习惯,促进水产品消费。 水产养殖业发展趋势 1、水产品消费将持续稳步提升中。 水产品在国内膳食结构中比例将稳步上升;大陆水产品将在全球水产品消费中占据越来越重要位置,因此中国水产养殖业将在较长时间内稳步发展。 2、养殖模式发生改变。 在水产品消费需求快速增长的同时,中国适合养殖水资源却呈下降趋势: a.中国水资源缺乏,出于环保及农业、工业、生活用水压力,江河、湖泊、水库区开始禁渔。 b.国家严格控制农田改造为鱼塘。 c.海洋捕捞资源枯竭。 要满足水产品市场需求增长,必然以人工养殖为主,必然要提高对现有
4、水资源的利用。相对应: a.人工养殖比例持续快速提升。 b.科学精养殖式取代传统粗放养殖模式。 3、优质鱼品种比例加大,如草、鲫、鳊比例上升,鲢鱼比例下降。海水养殖模式转变: a.目前粗放式滩涂养殖为主导的模式过渡为半精养,最后转为精养模式。 4、对虾增长缓慢,对虾饲料[玉米豆粕鱼粉添加剂]相对稳定,蟹类精养模式逐渐取代粗养模式,蟹类配合饲料[玉米豆粕鱼粉添加剂]逐步推广。 5、鳗、甲鱼、鳝鱼等养殖维持现有规模。 小结 1、水产饲料进入快速、稳步发展期。2005年,饲料普及率为30%;2005年人工养殖水产品3400万吨,其中如按70%精养投喂饲料(即2380万吨水产品需使
5、用饲料),减去鲢鱼31%,即1642万吨需用饲料,以饵料系数1.8计算,需饲料2955万吨,而2005年实际水产饲料为1000万吨。 按“十一·五”规划水产品6000万吨,其中人工养殖70%达4200万吨,以70%精养,除去鲢鱼,以1.8饵料系数算,需饲料3121万吨;以国家计划饲料,普及率达6%算,当年实际消费饲料1872万吨。即从2005年到2010年,水产饲料实际消费将翻一番。 2、近五年中将以淡水鱼饲料增长为主,其中草、鲫、鳊、罗非将会占有更大比例,海水鱼饲料(鲈鱼、鲳鱼等)仍属推广示范阶段,随着养殖技术、饲料技术的进步,旧的养殖模式逐渐被取代,下一个五年期将会迎来海水鱼饲料的
6、爆发式发展;虾类饲料相对稳定;蟹类饲科发展加快。 3、养殖仍以重点区域发展为主,饲料推广较好的广东、江苏、湖北、湖南,目前绝对量大,但普及率仍有很大提升空间;安徽、广西有较丰富水资源,饲料属起步阶段,发展空间巨大;河南、四川、重庆、河北等区水资源缺乏,可养殖水面小,但目前饲料普及率高,持续增长空间不大。 饲料行业的发展趋势 1、竞争日益残酷,产能已严重过剩,而行业中又掀起了新一轮投资热潮。这一轮投资的主体是行业中本已领先的大企业集团。初步估计2006年上半年全国新增产能比上一年达25%以上,进一步的产能过剩将急剧使行业恶性竞争,利润率快速下降。 2、大企业集团的战略日益清晰和趋同,
7、即追求规模化基础上的成本领先战略。04、05年中小企业只是延续了生存状态,赢利有限,企业竞争力并未得到提升。而一大批大企业集团却得到了超额利润,增强了综合竞争能力和相对竞争优势随着产能的扩张,它们必将追求更大的市场份额,降低单位利润势在必然。 3、竞争的本质是综合实力的竞争。这些优势企业所共有的特点:a、强大的资本实力。b、基本上完成了全国性的布局。c、有相对先进的管理制度和管理能力。d、有较好的赢利模式。整个行业已进
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