第一章 人的生活需要营养复习学案

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1、第一章人的生活需要营养复习学案第一人的生活需要营养复习学案一、基础知识导航：1人体所需要的六类营养成分是-----------------------------------------------------------------。2人体需求的最多的三类营养成分是：--------------------、-------------、------------。3---------------------------等食物中含有丰富的糖类，--------------------------------------等食物中含有较多的蛋白质，------------------------

2、-----------------食物中含有丰富的脂肪。4---------------、-----------、---------------既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。--------------是最重要的供能物质，--------------是构成组织细胞的基本物质。请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症-------------------佝偻病--------------------脚气病-------------坏血病-------------------贫血----------------------骨质疏松症-------6人体各项生理活动都离不

3、开的营养物质是----------，约占人体体重的---------------------，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。7-------是构成牙齿和骨骼的重要成分。8饮食中长期缺---------易患地方性甲状腺肿。9以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙、维生素D人的饮食中如果缺钙，成年人将会患------------------。此药物中除含钙外，还有维生素D的原因是--------------------------------------------------------------------------。102003年10月20日，美国魔术师布赖恩在悬空

4、的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中进入消化道的只有水分。医师为其体检，其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。请回答：（1）-------------是人体内主要的能物质，当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能物质的------------------提供能量，维持生命。（2）布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的---------被分解供能。（3）布赖恩从箱中走出后住进医院，你认为应补充哪些营养物质？----------------------------。11王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落，而且瘙痒难忍。他自以为缺少维生素B1，得了脚气病，应多吃

5、些新鲜的蔬菜和水果。你认为王明明同学的想法对吗？请阐明你的观点。（1）食物中的营养成分中，、、等小分子物质能够直接被人体吸收，而、、等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。（2）消化系统由、组成。其中消化道包括、、、、、、。（3）消化腺可以分为两类：、（4）叫做消化。（）请你说出什么是物理性消化、什么是化学性消化。（6）、写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程公式。（7）、叫吸收。(8)、胃能吸收(9)、小肠吸收二、中疑问：李明午饭只吃了馒头、白菜、豆腐，请各位考生用自己所学的知识，分析下列问题：(1)这顿午饭，能为他提供的几类营养物质是(2)李明咀嚼馒头时感觉到有甜味，这是因为________

6、________缘故。(3)午饭中可被直接吸收的营养物质是(4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的器官。三、内探究某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量清水或唾液2L唾液A2L唾液震荡后保温37℃水浴中保持10分钟加入碘液2滴结果不变蓝变蓝变蓝请回答下列问题：（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入，作为1号试管的实验。（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶，它能促进淀粉的分解。（3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中，有助于食物的消化。（4）由此可见，口腔对淀粉既能进行性

7、消化，又能进行性消化。()根据(3)的结论，如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用，把加入A试管内的2L清水换成2L胃液，其他条不变，可以得到的结论是。四、精讲点拨根据消化系统模式图，分析回答：⑴口腔部的消化腺是[]，它能分泌。⑵人体消化和吸收的主要场所是[]，在此场所，能够发挥作用的消化液有：、、。⑶蛋白质的消化是从[]开始的。⑷人体最大的消化腺是[]。从图上看，消化道中最膨大的部位是[]，它能分泌。⑸你认为在消化道中