综合实践备课9.doc

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1、综合实践备课：家政第一课时　　教学内容：我家的新厨房　　教学目标：　　1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。　　2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。　　3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。　　教学准备：　　1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。　　2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。　　教学过程：　　一、导入　　最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先

2、来参观这样一间新厨房。　　二、常用的厨房设备　　1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）　　2、交流　　3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？　　4、学生小组讨论。　　三、灶具的使用　　1、出示各种灶具的实物和照片。　　2、你家使用的是那种灶具？　　3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。　　四、锅的使用和保养　　1、出示各种锅的实物和照片。　　2、说一说锅在使用时要注意些什么？　　3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”　　五、网络学习　　观看各种灶具和各类锅　　六、课外延伸