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葡萄酒基础常识之甜度标准.doc

葡萄酒基础常识之甜度标准.doc

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时间：2020-06-05

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1、葡萄酒基础常识之甜度标准葡萄酒的甜度主要是指葡萄酒在发酵之后酒体中所残留的糖分比例，从著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师那了解到，葡萄酒根据糖分残留比例可分为以下几类：1.干型葡萄酒。酒体残糖量不超过4克每升，这类葡萄酒在品尝的时候几乎感觉不到甜味。2.半干型葡萄酒。酒体残糖量在4克每升以上，12克每升以下。3.半甜型葡萄酒。酒体残糖量在12克每毫升以上，45克每毫升以下这类葡萄酒在品尝的时候能感到甜爽的口感。4.甜型葡萄酒。酒体残糖量在45克每毫升以上，并且无上限。

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