餐饮服务类食品经营许可申报材料.doc

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1、餐饮服务类食品经营许可申报材料申报材料说明：1、申报资料一式一份，每套资料按申请书上的目录顺序装订成册。2、申报资料每页均需加盖单位红色印章，复印件应注明“与原件相一致”；未取得公章的单位或申请人由法人代表（或企业负责人、业主）签字按手印。3、非申请人（法人或负责人、业主）本人前来办理的，需提交申请人签署的《授权委托书》，并附委托代理人身份证复印件。4、不同类型餐饮服务类食品经营单位应按照餐饮服务类许可审查分类划分要求准备目录。 （一）《食品经营许可证》新办1、《食品经营许可证》申请书；2、单位《营业执照》（复印件）；集体食堂提供单位营业执

2、照或事业单位法人登记证书（复印件）；3、法定代表人（负责人）的身份证明（复印件）；4、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；5、从业人员健康体检合格证明；6、经营场所和布局、加工流程、设施设备等示意图及说明；7、保证食品安全的管理制度；8、生活饮用水安全的证明材料；9、设置专职食品安全管理岗位及人员的证明材料；10、食品安全突发事件应急处置预案（大型餐馆，学校、托幼机构食堂，供餐人数500人及以上的其他单位食堂，集体用餐配送单位，中央厨房提供）；11、与实际产品内容相符合的标识说明样张及产品清单（集体用餐配送单位和中央厨房提供）；12

3、、与规模相适应的配送设备设施、检验设施、留样专用容器和冷藏设施的相关说明资料，包括设备功能、最大工作能力等；检验人员、留样管理人员的相关资料，包括个人简历及工作职责（集体用餐配送单位和中央厨房提供）；13、委托代理人的身份证复印件及委托书；14、其他资料。（二）《食品经营许可证》变更1、《食品经营许可证》变更申请书；2、《食品经营许可证》正本、副本；3、与变更食品经营许可事项有关的其他材料；4、申请人委托他人办理许可申请手续的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人的身份证明 ；5、国家、省食品药品监督管理部门规定的其他材料。（三）《食品经

4、营许可证》延续1、《食品经营许可证》延续申请书；2、《食品经营许可证》正本、副本；3、与延续食品经营许可事项有关的其他材料；4、申请人委托他人办理许可申请手续的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人的身份证明；5、国家、省食品药品监督管理部门规定的其他材料。（四）《食品经营许可证》补证1、《食品经营许可证》补证申请表；2、申请人委托他人办理许可申请手续的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人的身份证明；3、国家、省食品药品监督管理部门规定的其他材料 （五）食品经营许可业务退回1、《食品经营许可业务退回申请书》2、原相关食品经营许可业务申

5、请受理通知书3、国家、省食品药品监督管理部门规定的其他材料（六）《食品经营许可证》撤销申请1、食品经营许可证》撤销申请书2、利害关系人身份证明；3、与撤销相关的证明材料；4、申请人委托他人办理许可申请手续的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人的身份证明；5、国家、省食品药品监督管理部门规定的其他材料。（七）《食品经营许可证》注销1.《食品经营许可证》注销申请书；2.《食品经营许可证》正本、副本；3.与注销食品经营许可证有关的其他材料；4、申请人委托他人办理许可申请手续的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人的身份证明；5、国家、省食品

6、药品监督管理部门规定的其他材料。（八）换证申请1.《食品经营许可证》换证申请书；2.原食品流通或餐饮服务许可证正本、副本；3.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；4.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；5.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；6.利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；7.申请销售散装熟食制品的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产

7、单位的《食品生产许可证》复印件；8.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；9.申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。