海参养生保健知识(一).doc

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1、海参养生保健知识海参含有50多种营养成分，蛋白质含量高达55%以上，18种以上人体所需氨基酸，其中8种是人体所不能合成的必需氨基酸，并且氨基酸构成比例比较好，且含其它多种微量元素、维生素及生物活性物质等。亚健康人群---精力充沛在海参丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效，会令你的身体得到全方位的调节，走出亚健康状态。中老年人---延年益寿人到中年，饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其

2、是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，因此吃海参有“驻颜”、抗衰老的功效。儿童---增智助长海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，能增进食欲，促进生长发育，元素钙、铁、锌及多种维生素等，对增加记忆、促进生长很有帮助，让您的孩子又快乐又健康。高强度脑力劳动者---为大脑加油海参能提供给大脑丰富而均衡的养分，促使大脑智商提高，牛磺酸是中枢神经内的抑制性神经递质和神经调节物质，消除大脑疲劳，增加记忆能力有重要功效。孕妇、产妇---母子安康海参含有多种生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、

3、亮氨酸，所含的微量元素钒、营养医师王兴国饮食营养科普讲座营养食疗食补健康饮食减肥保健铁等均能有效改善和预防各种贫血，所含的胶原蛋白等能促进伤口愈合，所含的牛磺酸、尼克酸及多种微量元素，营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。它没有异味，并且非常便于孕妇的吸收，对产后、快速恢复体力等都有明显效果。术后及放、化疗患者---快速恢复海参中精氨酸的含量很高。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比试验：两组病情相近、年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者组，会比另一对照组患者提前20天左右全面康复。放疗、化疗医

4、治癌症患者时，在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞，使癌症患者免疫力低下，海参含有明显提高机体免疫力的成分。另外其中的天门冬氨酸、微量元素铜等，对放、化疗及化学性损伤的修复很有帮助。因此，术后及放、化疗患者、产妇、骨折外伤患者、献血者或其它失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，康复时间明显缩短。故海参被称为：“百补之首”、“补血之神”。糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗海参是一种营养丰富的天然绿色营养食品，对人体会产生各种神奇的效果,海参的营养成分非常丰富，这是别的东西没有的，海刺参具有药食两用的功效，海刺参体壁中

5、富含的刺参粘多糖，具有广谱抗肿瘤功效，以及提高机体细胞的免疫功能和抗炎消肿的作用。同时它又是新型抗凝剂，在凝血过程中的不同环节显示出重要作用，因而是一种新型的动脉栓和血管狭窄治疗剂，并且具有调节血脂的功能，此外对老年性痴呆有预防作用。此文章由网络搜集，版权归作者所有。如有侵权请联系删除。