法式“牛薯”传奇.pdf

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1、新鲜事w法式“牛薯"传奇THECUT充满了后工业结合时尚元素的设计风一无误。但牛眼排则讲求配料讲究并完美搭配了精肉格，整个空问洋溢着别具匠心的创意元素，古木制成和肥肉，无疑是顶级牛排之选。的长挺桌与切菜刀形状的门把手，红黄白黑四色椅子这里的牛排均由法式乡村风格的木质砧板呈上，挑动原木的沉稳，带来喜悦与趣味。餐厅分两层，第可任意选择两款特制家常秘制酱汁，包括荷兰松露、一层是主餐区，整个空间有浓厚的家庭氛围；第二层丛林蘑菇、香甜培根烧烤等众多宜人口味。则与商场风格截然不同。整个空间宛如一个巨形玻璃当然，也可为你的牛排选择一款主厨Huebner亲盒，在夏季洒满阳光的午后或

2、是繁星铺满的夜晚，手手调制的精盐，它混搭了诸如特浓巧克力、抹茶等本V持鸡尾酒流连于花园露台，感受魔都不同层次的美丽。店精选调味料。所有牛排套餐组合都搭配了无限最家1TheCt』t的镇店．之宝是极具奢华化饕壁大“厨Elm“yHueb⋯的⋯食谱设计，’将品质与性价⋯常风味薯条，由厨师团队每天选取新鲜土豆削皮切片，餮享受的澳大利亚侣玛和牛肉，比搭配得天衣无缝。纵览整张菜单不难察觉，这家餐并采用独特的工艺，确保薯条的极度劲脆。厨师们先其细H％纹路攀升6+级，在1heCut的价格为5s8元【午餐458~)。厅只专注于这一块魅力无穷的肋眼排，这道法文叫做将薯条长浸在冰水中去除淀

3、粉，接着精确计算用盐最，THECUTcntrecte的牛排是法国传统主打菜式，简而言之，色香腌制4小时后，放入油锅中低温煎炸，待油滴干后再!99号环贸昧俱全。菲力牛排往往容易嫩而无味，纽约牛排又常经过深油炸出劲脆的口感和金黄的色泽。(文图／德瞳021—64435136常足鲜美却老而难嚼，而这两种牛排的刀法又很难统吉编辑／Vita)l!TOURISMWORLD