经济型酒店快速发展的原因分析--以如家为例.pdf

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1、2014年4月宁波职业技术学院学报Apr，2014第18卷第2期JournalofNingboPolytechnicVo1．18No．2经济型酒唐陕速发展的原因分析以如家为例任连萍，何越，沈杨(宁波职业技术学院，浙江宁波315800)摘要：如家酒店集团作为中国酒店业海外上市第一股，是中国经济型连锁酒店的领军人物。如家快速发展取得成功的原因包括市场的发展需求，创新的经营理念和以客户为本文化。关键词：如家；经济型酒店；成功因素中图分类号：F719．2文献标志码：A文章编号：1671—2153(2014)02—0076—04经济

2、型酒店在中国的发展时间尚短如果说道》一书中对于经济型酒店的定义为：“经济型酒1997年在上海徐家汇开的第一家锦江之星标志着店就是投入较少，成本较低，只提供住宿者最基经济型酒店在中国的开端的话，至今也不过是l7本需要的设施，如客房、餐饮服务，或只提供客房年的时间。然而在短短的17年内，经济型酒店在加早餐，或只提供客房服务的酒店。它的房价相对中国的发展如雨后春笋．其增长速度备受世界瞩高星级酒店而言较低廉，目前一般最高不超过目。经济型酒店也是唯一一块国际品牌，这么多年350元”【l】c以来难以竞争的一个酒店领域。在众多经济型酒从

3、全球范围来看，经济型酒店比完善服务型店品牌中，“如家”、“7天”、“锦江之星”及“汉庭”等酒店发展历史短。根据Gilbert和Lockwood~的文连锁型酒店集团在数量和规模上的增长最为快献．经济型酒店于1963年在美国加利福尼亚起速。以“如家”为例。至今，如家酒店集团已经遍布步，最早的经济型酒店叫Motel6(类似汽车旅馆，全国270多座城市，拥有连锁酒店1900多家．并只提供房间，一个晚上只需6美元)。经过几十年且仍然处于快速增长的状态。除了如家，汉庭、7的时间，全球经济型酒店发展迅猛。至2010年为天、锦江之星发展势

4、头良好。本研究以如家为案止，经济型酒店占英国总客房数的14％，在美国是例，分析经济型酒店在中国市场上获得快速成功25％，法国23％【3]。此类酒店的快速发展应归因于消费者消费态度、生活方式以及价值观的变化。国内旅游的快速增长。各国经济的增长，以及酒店行业的日趋成熟也是促使经济型酒店快速发展的重要原因。投资商和业主对于经济型酒店也颇为青睐．其原因和该酒店模式的高投资回报率是分不开的[41。国内经济型酒店真正开始发展是在2003年之后，于2005年一2007年之间得到快速发展，甚至术学院讲师，香港理工大学在读博士。宁波职业技术

5、学院学报E—mail：nbtpxb@163．oom宏观层面上概括为经济的发展、国内旅行需求的能像现在这么成功吗?”孙先生的回答是绝对否定大幅度增加而导致的巨大的市场需求及此类产品的。他认为创业时机非常重要。的严重空缺：而如家的成功在微观层面上的原因如家采用的商务模式(租赁+改建)在行业看则更多和如家企业的创业精神、创新的经营模式、来有褒有贬。然而，在特殊环境和时段当中，这样科学管理和运作是分不开的。的模式不能不说是快速取胜的一个捷径。如家经1．国内旅游的快速发展极大地刺激了经济型理们分享说．如家酒店一般从选址到营业。整个过

6、酒店的扩张程不会超过半年。很多只需3个月就可以全部搞从宏观上看，上世纪末本世纪初，我国国内游定。这种模式使得如家能够快速扩张，并在十年内得到快速发展。据国家旅游局数据显示，这十年间遍布中国150多个城市，至今更是已经覆盖全国国内游的增长速度均保持在二位数。旅游业空前31个省份的270多个城市。旺盛．大众旅游时代已经到来。旅游形式也发生了3．“以人为本”的文化促使其快速成长很大的变化，自助游的份额逐年增加。这些经济预如果说如家前期的快速获胜是因为创业团队算有限的游客对经济型酒店独有情钟。另外，国内把握好良好时机的话，那么后期

7、的持续增长则更经济的持续高增长、中小企业的快速增长增加了多归功于如家的科学的管理和运营。如家人很骄企业员工和基层管理人员旅行的需求。大众旅游傲地说．如家在早期就开始在管理上下重金，光打竞增及中小型企业对于住宿的要求和预算通常够不上造一个管理体系就花了500万人民币，这在当时三星级，而二星级的酒店又显得不够标准．因此人的经济型酒店行业是史无前例的。另一点如家店们对于一种干净舒适但是价位不高的住宿产品的长们都引以为傲的是如家的标准管理和运营系列渴望呼之欲出。1997年锦江之星的诞生受到大众书籍和手册．共有17本．这些手册是各个

8、管理层的欢迎，甚至一些外国游客和商务客人都喜欢预和一线员工必须要熟记并照做的条例。并且随时定锦江之星的客房。再则，信息技术、网络平台、电会被抽查。只有这样，众多如家酒店，不管什么地子商务等技术的发展使经济型酒店的预定和支付理位置，提供的产品和服务才能有高度的一致性。变得简单便利．也使得这些酒店的市场营销