江苏省江阴市成化高级中学高中化学 醇教案1 苏教版选修5.doc

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1、课题：醇的性质和应用【教学目标】1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解乙醇的结构和物理性质3.提高观察、分析实验的能力【教学重点】乙醇的主要化学性质；【教学难点】分子内脱水和分子间脱水【教具】【教学过程】烃的衍生物中有一类物质-醇，代表物：乙醇回忆乙醇的结构1．乙醇的结构分子式：C2H6O结构式：结构简式：CH3CH2OH或官能团：交流与讨论：教材67页实验1、2、3见教材67页现象：2．乙醇的化学性质（1）与金属钠反应化学方程式：2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑化学键断裂位置：①对比实验：乙醇和Na反应：金属钠表

2、面有气泡生成，反应较慢水和钠反应：反应剧烈乙醚和钠反应：无明显现象结论：①金属钠可以置换羟基中的H，而不能和烃基中的H反应。②乙醇羟基中H的活性小于水分子中H的活性教材69页的活动与探究（2）取代反应A．乙醇的分子间脱水化学方程式：2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O化学键断裂位置：②和①〖思考〗甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为B．与HX反应化学方程式：CH3CH2OH＋HX→CH3CH2X＋H2O断键位置：②实验（教材P68页）现象：右边试管底部有油状液体出现。实验注意：烧杯中加入自来水的作用：冷凝溴乙

3、烷C．酯化反应化学方程式：CH3CH2OH＋CH3COOHCH3CH2OOCCH3＋H2O断键位置：①（3）消去反应化学方程式：CH3CH2OHCH2＝CH2↑＋H2O断键位置：②④实验装置：温度计必须伸入反应液中乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似，都属于β－消去，即羟基的β碳原子上必须有H原子才能发生该反应例：1下列醇不能发生消去反应的是：（）A乙醇B1－丙醇C2，2－二甲基－1－丙醇D1－丁醇2发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？【作业布置】【教学后记】