酒店管理专业介绍.doc

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1、isresponsibleforOrganizationtraining,andimplementation,andcheck;12,masterworkshopsannualeconomicindicatorsofimplementation,reportingtofinancialhealthonaregularbasis;13,isresponsibleforthedailyoversightintheallocationanduseoffunds;14,responsibleforallDep

2、artmentstatistics,collecting,sorting,reportingofaccountingreports;15,thecompanyresponsibleforthesupervisionoftheTreasury,includingthe"thirdgrade"library,alibraryofmaterials,productsforregularinventoryhandling,sampling,storagemonitoring,thepickingwork,an

3、dprovidetheinventoryreport,andmaketheappropriateaccountingtreatment;16,responsibleforwasteandrecycling,transportationandsettlement;17,isresponsibleforallproductsalesaccountingfunctions;18,responsibleforthecompany'srawmaterials,auxiliarymaterials,account

4、management;19,isresponsiblefortheflowofcontrolofallassetsofthecompany,accordingtothechangesinaccountingtreatmentoffixedassetsandassetstothedepartmentsresponsibleforclearing,settlementandassetmonthlyreportsubmittedtotheassetmanagementsectionoftheFinanceD

5、epartmentofthecompanyorganizedonacompany-widespecialinspectionofassetmanagement;20,accordingtothecompany'sbusinessactivities,monthlyprojectsinvolvedinthebusinessactivitiesofthecompany(includingexpenses,businessmanagement,costcontrol,cashflow,revenue,etc

6、)financialanalysis,provideabasisfordecisionsforthecompany,thebusinessofthecompanyresponsibleformonitoring,forecastingandriskanalysis;21,responsibleforthesettlementoftransactionswiththeBank;22,is酒店管理专业介绍一、专业目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美全面发展,具备酒店管理专业所需的基础理论知识

7、和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。本专业毕业生主要面向高档星级酒店(宾馆、饭店)及餐饮企业管理、服务第一线,从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。二、师资介绍现有酒店管理及相关专业的专职教师12人。其中高级职称5人,中级职称5人,初级职称2人,有硕士学位的4人,一人到香港进修过。另外,有兼任教师数人,大多数都具有高级职称或行业从业经历。教师队伍既有扎实的理论知识和丰富的教学经验,而且有较强的实践经验,

8、完全能够胜任专业人才培养任务。三、课程介绍主要专业课程:1、《管理学原理》《管理学原理》是管理类专业的一门专业基础课,通过本课程的学习,使学生了解管理的基本理论与方法、管理模式、管理的职能、管理创新等方面的内容,为学习和探索应用管理学打下基础。主要包括管理与管理学原理、管理思想与理论的发展、管理原理与方法、管理模式、决策、计划、组织、领导、激励、沟通、控制、信息管理、人员配备、团队管理、创新管理、风险管理、竞争管理、知识管理等。2、《营销管理》本课程以营

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