浅议榆中县优势特色农产品产业化发展对策(论文).doc

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浅议榆中县优势特色农产品产业化发展对策李锦成摘要：近年来，随着党的强农惠农政策不断推进和实施，对农业基础设施和生产投入不断增加，农业生产结构不断优化，科技含量不断提高，但是受自然和基础条件等诸多因素的制约，榆中县农村经济发展速度依然比较缓慢。如何在“十二五”时期实现榆中农村经济跨越式发展已面临新的课题选择。关键词：农村经济；特色农产品；产业化发展从现实來看,榆中农村经济发展的整体环境与条件虽然不佳，但多样的气候条件和丰富的白然资源造就了发展特色农业的先决条件。因此，立足榆屮区位优势和自然资源，从农业发展现状和产业化发展方向出发，因地制宜，打造特色农产品产业化体系，是新形势下发展农村经济的重要基础和有效途径。1榆中地理环境和自然条件概述榆中地处陇中黄土高原，属温带典型的干旱、半干旱内陆性气候，年均降雨量350毫米，蒸发量1450毫米，年平均气温6.7°C。全区气温周年变化，四季分明。南部二阴山区高寒阴湿，无污染、病虫少，是生产尢公害和绿色食品宝贵的自然资源；北部干旱山区沟壑纵横，该地区光照资源丰富，土壤质地疏松，有适宜生产“北山洋芋”的特殊环境；南北两山之间的中部川堀河谷区，在地理和地质构造上均属盆地，该地区土地占全具总面积的25.6%,有水浇地30万亩，是榆中主要粮食产区和经济作物种植区。距离兰州近的区位优势，丰富的自然资源，良好的生态环境和较为充足的土地资源，以及借助兰州市实施“东拓西展”战略的有利形势，榆中盆地将是兰州东城区美丽的“城帀花园”。因此，独特的环境资源和区位优势奠定了榆中特色农产品产业化发展的基础。2榆中特色农产品发展现状经过“十一五”期I'可的努力和开发利用，榆中特色农产殆生产总最不断增加，经济效益快速增长,形成了尢公害蔬菜、商品马铃薯、双垄全膜玉米、现代设施农业、规模养殖、胡麻油、中药材等众多适宜不同区域、具有不同品质特性的优势农产品，U成为全具农村经济的重要支柱。据统计，全具无公害蔬菜面积已达27万亩，年产蔬菜65万吨，己成为榆中农村经济第一大支林产业。榆中首创的“双垄全膜”技术面积已突破30万亩，总产量达1.35亿公斤，增产幅度35%。规模养殖业対农民增收、农业增效所发挥的独特作用越來越突出。全具“一村一殆”如春笋般涌现，形成了青城大棚西瓜、骆驼巷温室黄瓜、王保营西红柿、齐家坪西芹、洪亮营油桃等一系列特色农产品。在准确分析和定位榆屮特色农产品规模化发展取得阶段性成果的同吋，必须淸楚地认识到山于投入不足和政策扶持少，榆中特色农产品产业化发展过程中仍而临着一些亟待解决的问题。一是生产规模小，产业链条短，规模化和集约化程度不高；二是技术含量低，相关的科研投入和技术装备严重不足，良种率普遍偏低，生产加工企业少、工艺相对落后；三是监督管理体系不健全，严重制约了特色农产品的质量安全和市场规范；四是市场发育滞后，特色农产晶的优质优价难以充分实现。随着经济社会发展进入新阶段，人们对农产品的需求进一步向多层次、多样化、高品质和健康安全方向发展，我县许多特色农产品在国内市场前景看好，部分特色农产品在国际市场上开始有所农现,市场需求还在不断扩大，大有潜力可挖。因此，优势特色农产品的发展仍具有很大空I'可。3优势特色农产品产业化发展的总体思路3・1指导思想 以科学发展观为统领，以农业增效、农民增收为目标，以发展"一村一品”为抓于，在确保粮食面积相对稳速和供给安全的同时，深度挖掘区域特色资源潜力，加快培育一批特色明显、类型多样、竞争力强的知名品牌和特色专业村、专业乡镇，加快培育特色农产品优势产区和产业化园区，打造现代特色农业产业链，逐步形成合理的区域分工和专业化生产格局，做大做强优势特色农产品，为全具农村经济大发展奠定产业基础。3.2产品与产区选择在’'十二五”规划期内，要选择产品品质独特，功能特殊，有一定知名度的特色农产品进行重点培育。要选择产业链延伸性强，经济开发价值高的产品。同时要选择目标市场和対明确，现实市场竞争优势明显或具有潜在市场需求的特色产品。要抓住“十二五”规划的机遇期，规划一批特色农产品优势产区进行重点扶持。以原产地或区域具备最适立的自然生态条件，能生产阳质优良、风味独特的特色产品的区域为主；以有生产传统，技术成熟，相对集中连片，市场半径和市场份额大，具备形成知名品牌、纽•建区域特色农产品产业体系基础的区域为主。3・3发展目标针对•榆中优势特色农产品产业化发展中存在的制约因素，提出“十二五”规划期内，要确定髙原夏菜、脱毒马铃薯、设施瓜果蔬菜、特色胡麻、地产药材、草食畜等6大类特色农产品，优先规划优势产区，重点予以扶持建设，尽快提高这些特色产品的产业化水平和市场竞争力，培植区域特色支柱产业。4优势特色农产品产业化发展规划建议4.1高原夏菜加强高原夏菜良种繁育推广和标准化生产，加快健全产品质量安全追溯体系，强化绿色食殆认证工作，积极发展精包装、连锁配送及深加工，延长产业链，提高附加值，着力培育优质名牌产品。重点在川西定远，川东三角城以及南部山区冷凉型露地区发展；川西地区主要发展高原夏菜主导产殆榆中花椰菜、大白菜、莲花菜以及花椰菜等，川东地区主要发展新型特色蔬菜品种，冷凉型产区主要发展出口创汇蔬菜产品，重点是百合以及富硒绿色食品。保持高原夏菜种植面积在30万亩左右。在产业规划布局上，逐步向东发展，向南延伸。认证绿色食品蔬菜基地而积10万亩，扶持5个千亩绿色食品示范标准园，建设4个高原夏菜工厂化育苗基地。高原夏菜全部纳入产品质量安全追溯体系管理，种植区良种覆盖率达到95%以上。建设精包装及绿色食品蔬菜净菜加工生产线5套，年加工产值达到5亿元以上，发展高原夏菜连锁配送，年配送量6万吨。4.2脱毒马铃薯推进脱毒马铃薯生产标准化、产业化进程，加大优质马铃薯品牌打造力度，不断优化品种结构，健全完善脱毒马铃蒋良种繁育体系和储藏能力,推动马铃蒋产业朝着高产、优质、生态和健康安全方向发展°在北部干旱山区发展新大坪、渭薯系列等晚熟品种°在南部二阴髙寒阴湿区，以发展陇薯及渭薯系列等晚熟品种为主。在中部丘陵平原区，以发展陇轉、渭薯系列晚熟品种和抗疫白等屮早熟菜用型品种为主。三大区域都以露地种植为主，部分采用半膜或全膜双垄种植。充分利用北部干旱山区土地资源优势，以发展加工型和菜用型脱毒马铃薯为重点，精心打造’'北山洋芋”品牌。建设3-5个脱毒马铃薯种聽繁育基地5000亩，到2015年，商晶马铃蒋种植区良种覆盖率95%以上，脱毒种萼应用率达到80%以上，种植面积扩大到30万亩。4.3设施瓜果蔬菜推广优良新品种，提高均衡上市能力，提高产品品质和商品一•致性，加强采后处理和保鲜技术研发，开发新加工产品，健全特色瓜果蔬菜安全标准和监管机制。以小康营洪亮营村为主产区辐射发展龛谷油桃。以来紫堡冯湾村、青城瓦窑村为主产区辐射发展西甜瓜。以三角城农业园区辐射发展红提 匍萄。在青城城河村及和平、定远、小康营及英周边发展大棚茄果类蔬菜。在來紫堡骆驼巷村、定远歇家嘴、张老营村，和平沈家河村等地区发展大棚黄瓜。在夏官营人平堡、红柳沟村及其周边发展大棚韭菜。在三角城周前村及周边发展大棚食用菌。到2015年，反季节设施瓜果蔬菜面积达到4.5万亩 以上，扶持建设3个千亩设施农业示范园区；以青城、小康营为主新建反季节商殆瓜菜基地1万亩；培育5个具有独特品质的反季节特色瓜果和蔬菜品种。4.4特色胡麻加快建设北部干旱山区、南部二阴山区和川区丘陵平原区三大胡麻产业带。以提高产品附加值为手段，突破胡麻加工技术m—的现状，积极培育胡麻油精深加工特色产殆，发展精包装、小包装胡麻油和胡麻油系列保健品开发，打造天然绿色食品品牌。到2015年，胡麻种植而积达到12万亩，提供精品胡麻油400万公斤，建设1000亩的胡麻种子繁育基地2个，商品胡麻生产基地3-5个。4.5地产药材扩大适宜区种植规模，规范中药材栽培技术，保证中药材质量；推动中药材产品原产地认证工作;提高中药材饮片加工能力和水平。重点在南部二阴山区、北部干旱山区和清水、甘草、高崖发展。到2015年，在南部二阴山区和北部干旱区建立10个中药材种植基地，并通过基地辐射带动周边村社，力争“十二五”未全具中药材种植面积达到5万亩左右，年产各类中药材8000吨。做大做强屮药材饮片加工产业，使之成为支柱产业。4.6草食畜以双垄全膜玉米种植为依托，大力推广玉米秸秆青贮技术，积极推广以农户为单元的生态循环农业发展模式，积极发展舍饲养殖，大力推广标准化养殖小区建设，引导规范建设养殖专业合作组织，严格实施标准化养殖，扩大规模化生产，提高产肉性能。重点扶持加工型产业化龙头企业，推进草食畜产品精深加工业发展，着力打造庄园乳业、“北山羔羊”、“北山驴肉”等品牌。以三角城为中心，配合''榆中瑞丰牧场建设项目”，带动川东区发展奶牛养殖。以北山干旱山区及浅山村舍饲养殖为主发展舍饲肉羊和肉驴，在川区乡镇筹建良种肉驴繁育场。在南部山区及川西地区发展肉牛养殖。到2015年,建成--个年存栏量3000头的奶牛养殖小区，建设200头以上标准化奶牛规模养殖场户10-15个，奶牛存栏达到8000头，原料奶达到2万吨；创建10个特色草食畜规模养殖小区，发展舍饲肉羊50万只，培育3个肉驴专业村。