菌种和辅料对鸡粪堆肥效果的影响.pdf

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1、中国雇擘通报2014，30(24)：56·60ChineseAgriculturalScienceBulletin菌种和辅料对鸡粪堆肥效果的影响杨恕玲。，侯丽鹏，翟玉蕊。，张春珍‘(’宁夏大学农学院，银川750021：宁夏晓鸣农牧股份有限公司，银川750106)摘要：为了探讨茵种和辅料对鸡粪堆肥效果的影响，试验以鸡粪和木屑、稻壳为发酵原料，分别添加酵母茵和乳酸茵，研究茵种和辅料对鸡粪发酵过程中温度、大肠杆菌群数和臭味的变化。结果发现：(1)添加酵母茵组的发酵最高温度达到67．6~C，比乳酸茵组高6．9~C，且酵母组发酵温度在55℃以上持续了16天，比乳酸茵组多5天，两组均高于对照组(

2、55．9~C和5天)；(2)添加木屑组的发酵最高温度比稻壳组高2．2℃，55oC以上的持续时间多3天；(3)酵母菌组、乳酸菌组的粪中大肠杆菌的数量由10个下降到l0个，其粪臭味分别在第7天和第8天消失。因此，在该试验条件下，在鸡粪中添加酵母茵和木屑的堆肥发酵效果是最好的。关键词：乳酸茵；酵母茵；木屑；稻壳；鸡粪；堆肥中图分类号：$873文献标志码：A论文编号：2014．0096E仃ectsofBacteriaandAccessoriesofChickenManureCompostYangShuling，HouLipeng2，ZhaiYurui，ZhangChunzhen(Colleg

3、eofAgricultureinNingxiaUniversity，Yinchuan750021；2XiaomingAgricultureandAnimalHusbandryCo．，Ltd．ofNingxiaProvince，Yinchuan750106)Abstract：Inordertostudytheinfluenceofbacteriaandaccessoriesofchickenmanurecompost，theexperimentwasconductedtostudythechangesoftemperature，Escherichiacolinumbersandtheo

4、dorduringchickenmanurecompostbyaddingsawdust，ricehusk，yeastandlacticacidbacteriarespectively．Theresultsshowedthat：(1)Thehighestfermentedtemperatureofyeastgroupreached67．6~C，6．9~Chigherthaninlacticacidbacteriagroup，andthefermentedtimelasted16daysover55℃，5daysmorethaninlacticacidbacteriagroup，whi

5、chbetterthanincontrolgroup(55．9℃，5days)；(2)Thehighestfermentedtemperatureinsawdustgroup2．2~Chigherthaninricehuskgroup，andtimelasted3daysmorethaninricehuskgroupover55~C；(3)ThenumberofE．coliwasreducedfrom105to10pergraminyeastgroupandlacticacidbacteriagroup．Theodorwasdisappearedrespectivelyin7and8

6、day．Theefectsshowedthatyeastandsawdustwerebestforchickenmanurecompostintheexperiment．Keywords：lacticacidbacteria；Yeast；sawdust；ricehusk；chickenmanurecompost0引言有效处理的鸡粪已成为畜牧业污染的主要来源之一，随着规模化、集约化养禽业的迅猛发展，人们在享因此，鸡粪的无公害化处理将直接成为制约中国规模受其肉、蛋的同时，也忍受着畜产公害对大气、水和土化养鸡业发展的主要因素之一，成为研究一大热点口。壤污染的所带来的危害[Il。据统计，中国

7、蛋鸡存栏量目前，畜禽粪便的堆肥是粪便无害化处理和资源达到15亿只左右，年产鸡粪约4320万t，这些未经科学化利用的最有效手段。2001年，Weiland等【刚指出混基金项目：宁夏科技攻关计划项目“宁夏沙地碳平衡生态养鸡技术研究”(KGZ101104)第一作者简介：杨恕玲，女，1979年出生，山东烟台人，讲师，硕士，主要研究家畜营养与环境方面的教学科研。通信地址：750021宁夏银川市西夏区贺兰山西路489号，E．mail：yangshuling1234@1