福建茶叶连锁经营的模式研究.pdf

《福建茶叶连锁经营的模式研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、经营管理福建茶叶连锁经营的模式研究张雪儿朱毓松孙威江。(1I福建九峰农业发展有限公司；2．福州日报；3．福建农林大学，福建福州350001)摘要：本文从连锁经营优势、模式以及前景和趋势进行研究，对福建茶叶企业连锁经营的现状、分析福建茶叶企业连锁经营的主要模式，对提升福建茶叶企业连锁经营效益的策略具有重要的意义。关键词：福建；茶叶；连锁模式中国是世界第一大茶叶生产国，茶叶年产量约占世界茶叶连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类总产量的1／3。同时，中国也是世界上最早种茶和饮茶的国家，商品

2、或服务的若干店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在拥有历史悠久的茶文化。茶叶作为一种天然保健型的饮料，随整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管着人们的健康消费意识的增强，正被越来越多的消费者所喜爱，理，使复杂的商业活动简单化，从而获取规模效益[2J。自1859茶叶消费市场潜力巨大。茶产业在中国农业经济中的作用日益年世界上最早的一家连锁店“大美国茶叶公司”创办以来，重要，是南方贫困山区农民致富的主要经济来源。其发展得到连锁经营逐渐走入人们的视线内，并在商品流通方面发挥着越政府的大力支

3、持与推动。据国家统计局统计公报显示，2011年，来越重要的作用。当前，国内外学术界对连锁经营相关的理论中国茶园面积达到2ll2．5千公顷，增幅为7．2％，其中，无公研究已经较为丰富，主要是围绕连锁经营的优势、模式、发展害茶园面积总数已达到1348．7千公顷，占全国茶园总面积的前景等几个方面展开的。60％以上，有机茶园面积达到112．1千公顷，约占全国茶园总1连锁经营的优势研究面积的5％“。2011年全国茶叶总产量达到162万吨，茶叶农连锁经营的实质是把现代化大生产应用于商业流通领域，业总产值接近7

4、29亿元。中国是世界上率先实行茶叶商品化生达到提高协调运作能力和实现规模效益的目的。随着连锁经营产的国家。近年来，茶叶产品结构得到了不断的优化，茶产业的快速增长，其优越性逐渐被人们所认识，国内外学者们进行在国内外市场上的影响力仍在不断提高。2011年，中国茶饮了大量研究且普遍认为，连锁经营的最大优势在于通过无资本料、茶叶提取物、速溶茶等深加工产品的产销量进一步提升，市场占有率继续扩大。据饮料行业数据资料显示，2011年全国的扩张达到规模经济。王吉方指出，连锁经营，就是将现代工业生产原理用于商业，实

5、现其标准化、专业化和统一化，从而茶饮料产量接近1200万吨，占软饮料总产量的10％，销售总额获得组织、成本及营销方面的效益优势和竞争优势。熊联勇达700多亿元。其中，全国茶叶内销量接近118万吨，茶叶行则从市场营销的角度出发，总结出连锁经营企业的六大优势：业零售额将达到1200亿元，呈现稳步增长态势。茶叶出口遍产品优势、渠道优势、品牌优势、促销优势、价格优势和营销及全球120多个国家和地区。同时，随着茶营养保健终端产品、队伍培养优势]。睦蔚从经济学角度对连锁经营的制度优势进茶叶籽油等一系列围绕茶树

6、天然组分和茶叶提取物所研发出的行了深入分析，得出连锁经营的制度优势包括规模经济、专业多元化新品出现，预示了茶产业全面发展的新时代的到来。化分工、信息经济、交易费用等理论。向文娟研究指出，连锁经营历经一百多年的发展，作为目前国际商业流通的连锁经营模式的优势可以从经济效益和社会效益两方面进行分主要经营方式和组织形式，在福建茶产业中也得到了成功地应析。经济效益主要从规模经济、专业化分工、交易费用等方面用。福建实行茶叶企业连锁经营方式始于20世纪9O年代，天体现，而社会效益主要在于连锁经营的行业渗透力优势

7、。李福集团在中国大陆开设天福茗茶直营店，成为茶叶企业连锁经霏将连锁经营优势分为理论优势和物流管理优势，并从资源配营方式成功典范。福建省安溪八马茶业有限公司、福建安溪铁置、企业形象、经营费用等方面对理论优势进行分析，物流管观音集团、武夷星茶业有限公司等企业也成功地实现了茶叶企理优势则强调经营管理的核心是物流配送中心。还有学者对业连锁经营。对茶叶企业连锁经营探索和实践取得了较大的成如何发挥连锁经营的优势进行研究，通过运用社会网理论构建功，证明了发展茶叶企业连锁经营有利于实现规模效益，降低了一个连锁企业

8、网络图，结论指出连锁企业优势的发挥程度与流通成本，有效地实现资源的有效配置。茶叶企业连锁经营显企业是否拥有稳定的社会资源有着重要关系。示出强大的生命力和发展潜力。2014年第三期黼学术专业人文茶趣2连锁经营的模式研究。。此外，学者在连锁经营的市场拓展、物流管理、加盟动当今国内外学者普遍将连锁经营基本模式分为直营连锁、机等方面也做了许多研究。如RistoLaulajainen就认为连锁特许经营和自愿连锁三种，三种连锁经营模式相互关联又各有经营的理论是以在全国范围内拓展市场为基础的，应