七年级生物下册 第四单元 第二章 人体的营养单元综合测试（新版）新人教版.doc

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1、第4单元第2章人体的营养一、选择题1.食品安全应考虑的问题包括（　　）①食物本身是否有毒　②食品的保质期　③食物含能量高低　④是否被农药等有毒物质污染　⑤维生素种类　⑥无机盐含量⑦食物的营养价值　⑧食物是否发霉变质A.①③⑤⑧B.①②④⑧C.①②⑦⑧D.①②④⑦⑧2.图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（　　）A.X为脂肪，消化器官是AB.Y为淀粉，消化器官是C和DC.Z为蛋白质，消化器官是DD.X、Y、Z都能在D进行消化3.如

2、图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（　　）A.XB.YC.WD.X，Y，W都是4.营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（　　）A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开无机盐C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的5.下列哪项是绿色食品的标志

3、(　　)A.AB.BC.CD.D6.在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是(　　)A.AB.BC.CD.D7.下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的情况，读图并选择不正确的A.图中曲线丙表示脂肪的消化B.图中曲线甲表示的营养物质被消化的最初部位在口腔C.图中曲线乙表示的营养物质在C处被分解为氨基酸D.三种营养物质消化吸收的主要场所在D8.下列各项中，不利于青春期发育的生活习惯是（　　）A.生活有规律B.加强体育锻炼C.只吃自己喜欢的食物D

4、.注意个人卫生9.青少年的偏食会造成A.急性肠胃炎B.使人发胖C.营养过剩D.缺乏某些营养10.人应常食“五谷杂粮”，这样才能身体健康，不会生病。主要原因是（　　）A.“五谷杂粮”能治百病B.“五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养C.“五谷杂粮”容易消化、吸收D.“五谷杂粮”的色、香、味俱佳，人的食欲强11.你到商店买食品时，应关注以下哪个问题…(　　)A.包装是否精美B.生产厂家是大企业还是小企业C.生产日期、包装是否完好D.食用方法12.图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度

5、，其中表示脂肪消化过程的曲线是（　　）A.XB.YC.WD.X、Y、W都是13.下列曲线能正确表示人体内酶的催化效率与温度的关系是（  ）A.B.C.D.14.下列饮食习惯中，合理的是(　　)A.因贪睡而经常不吃早餐B.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水C.只吃自己喜欢的食物D.合理营养，平衡膳食15.常食“五谷杂粮”有利于身体健康，是因为这些食物()A.含各种营养成分的量都相同B.容易被人体消化和吸收，又不会导致肥胖C.营养丰富，为人体提供全面的营养D.人们非常喜欢食用这些食物16.科学合理的膳食是保证健康的基础

6、，每日摄入的总能量中，早餐的热量应该约占（　　）A.10％B.20％C.30％D.40％17.小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是…（　　）A.牛奶、鸡蛋、馒头B.饼干、饮料、方便面C.肉丝面、水果、蔬菜D.稀饭、鸡腿、油条18.下列生活习惯对健康有利的是（　　）A.吃辣味重的食物开胃B.多喝酒，少抽烟C.多吃，少运动，长的高D.食物多样，营养均衡19.蘑菇味道鲜美并且富有营养，在食用蘑菇时，首先应注意(　　)①是否好吃　②是否有毒　③是否霉变　④是否昂贵A.①②③B.②③④C.①③④D.②③20.

7、下图表④示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所21.在清洗蔬菜时要尽量浸泡1～2小时，这是为了（　　）A.去掉蔬菜表面的农药B.节约用水C.让蔬菜吸足水D.使蔬菜脆些22.食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是…（　　）A.购买方便面要看保

8、质期B.青菜买回时要清洗干净C.购买经过检疫的猪肉D.吃没有卫生许可证的食品23.青少年的偏食会造成（  ）A.急性肠胃炎B.使人发胖C.营养过剩D.缺乏某些营养24.每日三餐所摄入的总热量，早、中、晚餐应有合适的比例。合适的比例早、中、晚应是（　　）A.20%　50%　30%B.30%　40%　30%C.10%　60%　30%D.20%　40%　40%二、非选择题25.“全面、均衡、