国产烤烟烟叶主要物理特性影响因素及其与烟叶质量关系研究进展.pdf

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1、安徽农业科学。JournalofAnhuiAgn．Sci．2013。41(29)：11839—11842责任编辑李菲菲责任校对卢瑶国产烤烟烟叶主要物理特性影响因素及其与烟叶质量关系研究进展杨斌，~z．-t，付秋娟，张骏，张忠锋，程森(1．上海烟草集团有限责任公司，上海200082；2．中国农业科学院烟草研究所，山东青岛266101)摘要综述了国内主要植烟区域生态环境、种植烤烟品种、烤烟栽培调制技术对烤烟烟叶主要物理特性的影响，讨论了烤烟烟叶主要物理特性与烟叶内在质量、烟气主要有害成分释放量的关系，同时对烤烟烟叶物

2、理特性研究提出了几点建议。关键词烤烟；物理特性；影响因素；内在质量中图分类号$572文献标识码A文章编号0517—6611(2o13)29—11839—04ResearchProgressofInfluencingFactorsofMajorPhysicalCharacteristicsofDomesticTobaccoLeavesandtheRelationshipwithTo．baccoQualityYANGBinetal(ShanghaiTobaccoGroupCo．Ltd．．Shanghai200082)

3、AbstractTheeffectsofecologicalenvironment，flue—curedtobaccovailcriesandtechnologicalmeasuresofcultivationandflue—curingonmaiorphysicalcharacteristicsinmaintobaccoplantingareainChinaweresummarized．Therelationshipofmainphysicalcharacteristicswithtobaccoleafinne

4、rquali~，toxiccomponentsofsmokewerediscussed．Atthesametime，severalsuggestionsforstudyonphysicalcharacteristicsofflue—curedtobaccoleafwereputforward．Keywordsnue—curedtobacco；Physicalcharacteristic；Influencingfactor：Innerquality烤烟烟叶的物理特性表征指标一般包括烟叶长、烟叶省份的烟叶含梗率进行统

5、计分析，发现我国初烤把烟的含梗宽、单叶重、含梗率、填充值、平衡含水率、厚度、拉力等。烟率存在明显的地区差异，北方烟区烟叶的含梗率较低，南方叶的物理特性与其工业可用性及烟气组分密切相关，是烟叶烟区烟叶含梗率较高。董高峰研究显示，四川会理烟叶厚质量的重要构成因素。部分指标如含梗率、填充值、抗张强度、填充值和平衡含水率较为适宜，与津巴布韦烟叶相应部度、平衡含水率等还是体现烟叶加工性能的重要指标，因此位接近；会理烟叶抗张力和含梗率高于津巴布韦的烟叶。研究烟叶物理特性可对合理利用烟叶资源，指导烟叶收购和杨虹琦等采取品种定位

6、试验研究了云南不同产区烟叶的物优化卷烟配方，提高卷烟质量及开发卷烟新产品提供科学理特性，结果表明，不同生态产区各烤烟品种的含梗率、叶片依据。密度和平衡含水率大多存在显著差异，不同烟区单叶重和单1烤烟烟叶主要物理特性与烤烟产地关系位叶面积质量均值大多高于国外烟叶。综合分析认为，产烤烟烟叶物理特性是烟叶生长发育的直接结果，因此它地环境对烤烟烟叶单叶重、含梗率影响较大。必定与烤烟生长环境关系密切。烤烟是适应性较广、可塑性2烤烟烟叶主要物理特性与烤烟品种关系较大的作物之一，但是在不同的气候条件、土壤条件的影响大量的试验研

7、究证明，在生态条件一致的情况下，不同下，同一品种植株的生长发育会有明显的差异，所产烟叶物烤烟品种的烟叶物理特性有明显差异。在东南烟区，卢平等理特性必定有或多或少的差异。尹启生等的研究发现，不同研究了翠碧1号、K326和云烟85在福建邵武的品种适应性，产区烤烟各物理特性指标均存在一定差异，其中单叶重差异结果表明，翠碧1号的开片度>云烟85>K326，差异达到极最大，填充值和平衡含水率差异相对较小。具体为东北烟区显著水平；翠碧1号的叶片干物质重和单叶重>云烟85>单叶重相对较高，从辽宁、黑龙江、吉林等东北的烟叶产区向

8、K326，其中翠碧1号与K326差异达到极显著水平。这在广西、湖南、福建、贵州、湖北等南方的烟叶产区，叶片厚度和一定程度上证明，翠碧1号比其他烤烟品种更能适应闽西北叶面密度呈逐渐降低的趋势，而含梗率则呈现逐渐升高的趋的生态条件。在黄淮烟区，段宾宾等在河南南阳研究了势⋯。薛超群等研究了国产和进口烤烟烟叶的平衡含水率、NC89、云烟87、豫烟6号3个烤烟品种物理特性，结果表明