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时间:2020-03-15
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1、对旅游疗养型客人的住房要求是( )。 A.客房大 B.方位僻静 C.起居方便 D.光线足 6、放在房屋工作车的最下格是( )。 A.床单、枕套 B.五大巾 C.香皂、浴帽 D.杯具 7、房态标记为OCC的是指( )。 A.住客房 B.走客
2、房 C.维修房 D.空房 8、现代化客房设施设备的发展趋势有( )。 A.客房面积不断增大 B.卫生间面积不断增大 C.客房提倡“绿色装修” D.房间设施设备现代化 9、房间应定期进行预防性消毒,包括每天的通风换气,日光照射及( )一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。 A.10天 B.一周 C.一月
3、 D.两周 10、水洗过程中,布件上最难去除的污垢是( )。 A.碱溶性污垢 B.溶剂性污垢 C.酸性污垢 D.水溶性污垢 11、客人需要冰块时,应在( )内送至房间。 A.10分钟 B.15分钟 C.20分钟 D.30分钟 12、楼层服务中心的不足之处是(
4、 )。 A.随机服务较差 B.有受监视的感觉 C.影响楼层安静 D.增加成本 13、有关资料表明,客人关于卫生的投诉占总投诉的( )。 A.10% B.20% C.30% D.40% 14、下列属于客房清扫“六净”标准的有( )。 A.四壁净
5、 B.房门净 C.床上净 D.物品净 15、( )是客房部及整个饭店员工培训的重点。 A.入店教育 B.岗前培训 C.在职培训 D.发展培训 16、饭店经营者的追求目标是( )。 A.清洁 B.方便 C.经济 D
6、.安全 17、以下( )属于客房设备。 A.床 B.地毯 C.服务指南 D.墙纸 18、可做床单、枕套等织物的密度一般为( )。 A.10平方厘米400根×400根 B. 10平方厘米400根×244根 C. 10平方厘米288根×400根 D. 10平方厘米288根×244根 19、客房部的全面更新改造一般( )左右进行一次。 A.一年
7、 B.三年 C.五年 D.七年 20、三星级饭店至少有( )间可供出租的客房。 A.20 B.30 C.40 D.50 21、饭店公共区域清洁保养工作有( )的特点。 A.众人瞩目,影响大 B.范围广,情况多变 C.专业性强
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