打叶复烤研究进展概述.pdf

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1、江西农业学报2013，25(12)：57—61ActaAgricnlturaeJiangxi打叶复烤研究进展概述王跃昆，华一毙，李红伟2，左景键，龙明海，汪显国，林楠2，资文华2(1．红云红河烟草(集团)有限责任公司，云南昆明650202；2．云南瑞升烟草技术(集团)有限公司，云南昆明650106)摘要：综述了国内外打叶复烤技术的研究进展，概述了我国目前打叶工艺技术、打叶设备的发展现状，并展望了未来打叶复烤技术的发展趋势。关键词：烟草；打叶复烤；工艺技术；设备中图分类号：$572文献标志码：A文章编号：1001—8

2、581(2013)12—0057—05OverviewofThreshingandRedryingResearchWANGYue—kun，HUAYi—kun，LIHong—wei，ZUOJing—jian，LONGMing—hai，WANGXian—guo，LINNan。ZIWen—hua2，(1．HongyunHongheTobacco(Group)LimitedCompany，Kunming650202，China；2．YunnanReascendTobaccoTechnology(Group)LimitedC

3、ompany，Kunming650106，China)Abstract：Thisthesisbrieflysummarizedtheresearchprogressinthreshingandredryingtechnologyathomeandabroad，summedupthedevelopmentalstatusofthreshingtechnologyandthreshingequipmentsinChina，andprospectedthedevelopmentaltrendofthreshingandr

4、edryingtechnologyinthefuture．Keywords：Tobacco；Threshingandredrying；Technology；Equipment烟叶复烤是在烟草生产的基础上形成的，它作为种先进的原烟加工技术，发达国家早在20世纪50年一个加工环节而逐步规模化和工业化发展，与较大规代就开始研究并推广使用。美国是世界上最早对原模的烟叶商品化和卷烟的工业化是密不可分的⋯。烟烟打叶复烤技术进行研究和开发使用的国家。在20叶复烤是指对初步调制好的原烟进行再一次烘烤加工世纪50年代美国就率先开发出

5、了打叶复烤新技术；60的过程，主要目的是调整烟叶水分，便于安全储存。烟年代中期，已基本上完成了由挂竿复烤向打叶复烤的叶复烤主要有挂竿复烤和打叶复烤2种工艺技术，挂更替；60年代末，美国绝大部分的烤烟和白肋烟都需进竿复烤主要工艺流程可分为复烤前准备、挂竿、复烤、行打叶复烤处理。随着打叶复烤技术在实际生产中的打包、晾包、成品入库。挂竿复烤机械化程度低而导致不断使用，其加工工艺和设备也逐步得到改进和完善、劳动强度大，烟叶加工过程中造碎增大，其成品仍是带生产线的生产能力和自动化水平逐渐提高，加工后产烟梗的把烟，进入卷烟企业

6、后仍需打叶去梗工段处理，品质量也日益提高。增加了卷烟企业能耗并且造成生产环境卫生条件差、打叶复烤替代挂杆复烤是个必然的趋势，首先打噪音大，影响工作人员的身心健康，因此该工艺已被技叶复烤能降低烟叶造碎，提高烟叶利用率，其次，由于术先进、实用、机械程度高的打叶复烤所替代。烟叶出口的商品形式由原来的把烟转向了片烟，这就随着卷烟工业技术水平的提高，卷烟工业企业对打叶复烤的需求已从传统的单一改变烟叶物理性状以迫使许多烟叶出口国引进先进的打叶复烤技术与设满足客户加工指标的结果要求向个性化加工要求转备。从20世纪60年代初到70

7、年代，世界上许多发达变。面对市场新的要求，打叶复烤企业着手从加工技国家和发展中国家都开始研究和引进推广打叶复烤新术、加工设备等方面开展研究。努力提高打叶复烤加技术，在这20年中，先后有日本、巴西、加拿大、印度、工过程的控制能力，实现自动、准确、高效、稳定的控制津巴布韦、赞比亚、前苏联、匈牙利和澳大利亚等几十以使加工后烟叶物理外观质量、生理生化指标、内在品个主要烟叶生产国开始逐步推广打叶复烤技术。质等方面满足客户对烟叶原料的个性化需求，适应卷1．2我国打叶复烤技术发展历程打叶复烤工艺技烟工业对大品牌原料加工稳定性的需

8、求。术在我国的运用起步于1983年，由郑州烟草研究院通1国内外打叶复烤技术发展概述过吸收美国卡威尔公司的工艺技术，作为工业实验项1．1国外打叶复烤技术发展概述打叶复烤作为一目最先开展研究。经过了4年多的研究，我国成功收稿日期：2013—07—01基金项目：红云红河烟草(集团)有限责任公司科技项目(HYHH2010GY01)。作者简介：王跃昆(1968一)，男