高中生物《ATP和酶》同步练习3 苏教版必修1.doc

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1、第1节ATP和酶1.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水解析：根据题干给出的条件，第一，应想到胃蛋白酶与唾液淀粉酶消化相应物质的产物，胃蛋白酶可将蛋白质消化为多肽，唾液淀粉酶可淀粉水解为麦芽糖；第二，考虑到两种酶在生物体内起催化作用的适宜条件：胃蛋白酶的最适pH=1.5～2.2，最适合温度为37℃左右，唾液淀粉酶的最适pH=6.8，最适温度为3

2、7℃左右，本题所给的条件对胃蛋白酶适合，而对唾液淀粉酶来说则不适合，甚至是强酸条件使唾液淀粉酶失去活性，不能分解淀粉；第三，唾液淀粉酶本身是一种蛋白质，与胃蛋白酶混合在一起，极有可能被分解为多肽，使混合液中不再存在唾液淀粉酶，而胃蛋白酶在起到催化作用后，本身不发生变化，依然存在于混合液中。本题可作较大扩展，①假设本题条件中的pH改为7或10，混合液的结果如何？②假设将本题中的温度条件改变为“分别放在100℃、50℃和冰水的环境中保存10分钟”，容器内的剩余物质又如何？答案：A2.下列哪项生物体的生命活动所需的能量不是直接来源于ATP的水解（）A.淀粉的水解B.细胞的分裂C.细胞的生长

3、D.矿质元素的吸收解析：生物体进行各项活动所需的直接能源物质是ATP，生物体的各项生命活动所需的能量来自ATP的水解，需要消耗能量的生命活动常见的有细胞分裂、细胞的生长、矿质元素的吸收、肌肉的收缩、新物质的合成等。答案：A3.ATP形成ADP时最先断裂的化学键是（）A.腺苷与磷酸之间的化学键B.靠近腺苷的那个高能磷酸键C.两个高能磷酸键D.远离腺苷的那个高能磷酸键解析：ATP分子结构可简写成，其中③号键断裂形成ADP：A—P～P。答案：D4.ATP在细胞中含量及其生成速度是（）A.很多、很快B.很少、很慢-3-用心爱心专心C.很多、很慢D.很少、很快解析：ATP在细胞中的含量少，但生

4、成速度很快。答案：D5.ATP是细胞内的能源物质，医药商店出售的ATP注射液可治心肌炎，若人体静脉注射这种药物，ATP到达心肌细胞内最少要通过的细胞膜有（）A.1层B.2层C.3层D.4层解析：静脉注射ATP通过血液运输到毛细血管，通过毛细血管进入组织液再进入心肌细胞，毛细血管由一层上皮细胞构成，通过这一层细胞要经过两层膜，再通过一层膜进入心肌细胞。答案：C6.生物体内既能贮存，又能为生物体直接提供能量的是（）A.葡萄糖B.糖元C.三磷酸腺苷D.脂肪解析：A、B、D三项所示物质是生物体内普遍存在的含有较多能量的物质，但它们贮存的能量经分解后并不直接用于生命活动，必须先贮存于ATP中，

5、经ATP水解后才用于生命活动。答案：C7.下列ADP含量增加的是（）A.K+进入肾小管上皮细胞B.苯进入生物细胞C.葡萄糖进入红细胞D.甘油进入小肠绒毛上皮细胞解析：K+进入小肠绒毛上皮细胞是一个主动运输的过程，该过程要消耗能量，能量来自ATPADP+Pi+能量；B和D的过程属于自由扩散，不消耗能量，C的过程为协助扩散。答案：A8.在测定胃蛋白酶的活性时，将pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A.不断上升B.没有变化C.先升后降D.先降后升解析：首先要简单绘出酶的活性与pH关系图（如下图）。其次要知道过酸、过碱都会破坏酶的分子结构。胃蛋白酶只有在酸性较强的pH环境中才起作用

6、，其最适的pH为2。随着pH的升高，胃蛋白酶活性也随着下降，当pH升到6时，此酶即发生不可逆的变性。从关键点b的趋势看，当pH为10时，胃蛋白酶的活性已经丧失，即使将pH调到2时，活性也不能恢复。-3-用心爱心专心答案：B9.唾液淀粉酶进入胃，将（）A.继续催化淀粉水解B.停止催化淀粉水解C.自身被酶催化水解D.受胃液保护不分解解析：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，进入胃后，被胃蛋白酶分解。答案：C10.新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味可保存较长的时间。请回答：（1）放一段时间后甜味降低的原因是。解析：见第（2）小题解析

7、答案：糖类在有关酶的作用下，通过呼吸作用被分解。（2）沸水中泡一段时间后再保存，甜味可保留较长时间的原因是。解析：甜味的存在说明玉米果穗中含有葡萄糖等单糖物质，一段时间以后甜味降低的原因是葡萄糖等单糖物质在酶作用下分解，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间，甜味能较长一段时间保留的原因是沸水使分解单糖的酶失去生理活性。答案：高温使分解糖类的有关酶失去活性w.w.w.g.k.x.x.c.o.m-3-用心爱心专心