人参中植酸钙的分离与鉴定.pdf

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1、LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH2011VOL．22NO．6时珍国医国药2011年第22卷第6期人参中植酸钙的分离与鉴定*王涵，赵雨，杨士慧，邢楠楠(长春中医药大学中医药与生物工程研发中心，吉林长春130117)摘要:目的对人参中植酸钙进行分离及鉴定。方法人参经酸提，超滤，碱沉得到组分提取物。采用高效液相色谱1(HPLC)法进行纯度鉴定，钼酸铵显色法、三氯化铁沉淀法、蛋白质沉淀法、草酸钙沉淀法进行性质鉴定，H－NMR、MS进行结构鉴定;采用铁分光光度法对人参中植酸钙进行含量测定

2、。结果从人参中分离得到的化合物经鉴定是植酸钙，人参中植酸钙的含量为4．97%。结论该研究首次从人参中分离并鉴定出植酸钙，可为人参药理活性研究提供新的方向。关键词:人参;植酸钙;植酸DOI标识:doi:10．3969/j．issn．1008-0805．2011．06．014中图分类号:R284．2文献标识码:A文章编号:1008-0805(2011)06-1323-02IsolationandIdentificationofPhytinfromPanaxginsengC．A．Mey*WANGHan，ZHAOYu，YANGShi－

3、hui，XINGNan－nan(CenterforNewMedicineResearchofChangchunUniversityofTraditionalChineseMedicine，Changchun，130117，China)Abstract:ObjectiveToisolatephytinfromPanaxginsengC．A．Meyandidentifytheirstructures．MethodsGinsengpowderwasextractedbyacidsolution，thenthesupernatantf

4、luidwasdealtwithhollowfibersystemandtheisolatedcomponentswerepre-cipitatedbyaddingalkalinesolution．Theirstructuresweredeterminedbyphysicalandchemicalproperties，aswellasspectro-graphicalidentification．ResultsTheywereinlinewiththechemicalnatureandstructureofphytin．The

5、phytinyieldofGinsengwasmorethan4．97%．ConclusionThecompoundwasobtainedfromthisplantforthefirsttime，whichcanprovideanewdirec-tionforpharmacologicalactivityofginseng．Keywords:PanaxginsengC．A．Mey;Phytin人参是五加科(Araliaceae)人参属植物人参Panaxginseng2方法C．A．Mey的干燥根，具有多方面的药理和生物活性，含有

6、多种类2．1提取与分离取人参若干，粉碎至100目，称取1000g，加型的化学成分，如皂苷类、多糖类、多肽类、脂肪酸、氨基酸、聚乙10倍量水，用稀盐酸调pH2～3，室温搅拌浸提4～5h，以4500［1］炔醇类等。本研究首次从人参中提取出另一种活性成分植酸r/min离心30min，保存上清液。药渣再加5倍量水，用稀盐酸钙。植酸钙(Phytin)又名肌醇六磷酸钙镁，它广泛存在于谷类植调pH2～3进行二次浸提，离心，合并上清液，经0．45μm滤膜除［2］物中，是一种用途广泛的药物原料，具有促进人体新陈代谢、去颗粒状杂质，再经截留分子量

7、1000kD的超滤膜出去大分子恢复肌体内磷的平衡、健脑及治疗神经炎、神经衰弱、幼儿佝偻病成分，收集超滤液。将超滤液用饱和石灰水调pH4～5，再用1［3］等作用。大多数研究认为人参的主要活性成分是人参皂苷mol/L氢氧化钠调pH6～7。静置2～3h，充分沉淀，以4500r/类，而未见有对人参中植酸钙的研究报道。本研究可为人参药理min的转速离心20min，收集沉淀。沉淀用水搅拌均匀，洗涤4～活性研究提供新的方向。5次，至洗出液无色透明，经检测无氯离子。以5000r/min离心1仪器与材料20min，除去洗出液，沉淀冻干，制得样品

8、。1．1仪器中空纤维膜分离系统QuixStand(GEHealthcare公2．2样品鉴定司)，岛津CBM－10A高效液相色谱仪(日本岛津公司)，Bruker2．2．1纯度鉴定［4，5］Avance500MHz核磁共振仪(德国Bruker公司)，Agilent1100se-色