对餐馆选址情况的市场调查方案.ppt

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1、对餐馆选址情况の市场调查方案近几年来，学府路餐饮店急剧增多，面对竞争激烈的餐饮市场，进入学府路餐饮市场的的每一个经营者都面临着该如何确定自己的投资项目、选址以及经营方向的问题。为了解餐饮市场的发展前景，以致能够更好的确定投资项目，降低投资风险，获取较高的投资回报，受客户委托，我们衣而三思调查公司对学府路餐饮市场经营环境、餐饮市场消费者需求、餐饮市场现状等情况作了进一步的调查。前言调查目的了解该路段消费者餐饮消费行为习惯、对餐厅的态度等，为为客户确定新店选址、新店目标消费群提供参考依据。调查内容了解各种类型的餐饮店的经营品种、商业经营模式、开业促销方法等，为客户确定新店选址提供参考依据

2、。调查项目1、了解该地区消费者消费行为习惯：就餐消费习惯等。2、了解消费者对各餐厅的态度：选择餐饮店的因素、经常光顾的餐馆、平均就餐时间、获得餐饮店信息途径、餐厅食品安全的满意度以及对餐厅的具体建议等以问卷形式，对餐饮店内正在消费的消费者以及路人进行调查。样本量及访问形式：拦截问卷50份样本要求：（1）年龄18—40岁（2）男女比例基本平衡调查方式调查日程安排1、前期准备5天：制作问卷2、调查实施10天：进行实地调研3、后期工作3天：数据录入、统计分析；4、调查报告撰写1天：完成调研报告调查经费预算策划费用：500元人员培训：1000元劳务费用：1000元材料费用：100元总计：26

3、00元附录学府路餐饮市场调查问卷您好！我们正在进行一项有关学府路餐饮市场情况的调查，您的看法对我们的研究非常重要。我们将会对您提供的意见和资料严格保密。我们想采访的是18岁-40岁之间的人，希望得到您的合作！谢谢！一、请问您是否经常到学府路餐饮店就餐？是………………………（请继续回答）不是……………………（谢谢您的参与）1.请问您的性别______①男  ②女2.请问您的年龄______①18—25岁   ②26—30岁  ③31—35岁  ④36—40岁3.请问您的职业______①教师  ②医生  ③职员 ④ 学生⑤ 其它（请注明）4、请问您在选择学府路餐饮店时，最常考虑的因素有

4、哪些？首先：_______；其次：________；再次：________①餐厅知名度   ②交通便捷性   ③消费价格   ④餐厅环境⑤食品的安全卫生状况  ⑥产品质量及服务⑦味道   ⑧其它5．请问您经常会与谁一起去就餐？______①独自一人 ②与妻子/丈夫  ③与孩子 ④同学、朋友 ⑤与其他人6.请问您在学府路餐饮店就餐平均每次一般会花多长时间_______①30分钟以内  ②30分钟—60分钟  ③60—90分钟7.请问您是多久外出就餐一次？_____①三五天去一次②平均十多天去一次   ③平均一个月去一次④平均两三个月去一次 ⑤偶尔去一次8.请问您或您的家庭每个月用于餐饮

5、店的消费大约是多少______①10元以下  ②10-50元  ③50-100元  ④100元 以上9.您经常通过何种方式来获得餐饮店信息？______①自己了解②宣传单 ③同学、朋友告知 ④其他10．请问您对学府路餐饮店的环境、营业时间、服务及其它方面有何建议和意见？_________________________________________________________________谢谢观赏请鼓掌