连锁企业经营管理.doc

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1、连锁企业经营管理1、连锁企业经营管理的基本原理①连锁经营的标准化⒈产品标准化⒉管理标准化⒊服务标准化⒋流程标准化②连锁经营的简单化③连锁经营的专业化2、连锁经营3、直营连锁①概念：直营连锁是指总公司直接经营的连锁，是指连锁公司的门店均由公司总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营②特点：所有权和经营权集中统一于总部③优势：④劣势：⒈成员店自主权小，积极性、创造性和主动性受到限制⒉需要拥有一定规模的自有资本，发展速度受到限制⒊大规模的直营连锁店管理系统庞杂，容易产生官僚化经营，使企业的交易成本大大提高4、商圈（含义、组成、意义）①含义：商圈是指商店吸引顾客的地理区域

2、，即商店的辐射范围②组成：核心商圈、次级商圈和边缘商圈③意义：5、特许经营6、配送中心7、信息系统8、采购9、电子订货系统10、物流外包11、连锁企业战略12、连锁经营的功能有哪些①扩大规模效应②衔接生产和消费③扩大流通④最大限度地共享资源⑤创造新的消费点13、连锁超市常用的价格策略①参照定价法②毛利率法③折扣定价法⒈一次折扣⒉累计折扣⒊限时折扣④特卖商品定价法⑤销售赠品定价法14、好店址应具备的条件①商业活动频度高的地区②人口密度高的地区③面向客流量最多的街道④交通便利的地区⑤接近人们聚集的场所⑥同类商品聚集的街区15、特许经营的优缺点优点：①降低失败风险②拥有品牌的

3、知名度③后勤支持辅导及商品开发由总部来负责缺点：①要受总部的规范②必须支付给总部费用1、连锁企业集中采购制度的优点①提高谈判中的争价能力②降低采购费用③能够统一配送④采购行为规范2、配送的意义和作用①完善了运输及整个物流系统②提高了末端物流的经济效益③通过集中库存，可使企业实现低库存或零库存④简便手续、方便用户⑤提高了供应保证制度3、应用POS系统有什么效果①收银台业务的省力化②数据收集能力大大提高③店铺作业合理化④店铺运营的高效化⑤提高资金周转率⑥商品计划高效化4、企业管理部门的职责①制定各部门各种制度②促进各门店经营目标的实现③制定促销计划④开展业绩竞赛活动⑤对门店

4、的经营指导⑥消费者投诉处理5、特许经营与直营连锁、自由连锁的区别①特许经营与直营连锁的区别⒈产权关系不同⒉法律关系不同⒊管理模式不同⒋涉及的经营领域不完全相同②特许经营与自由连锁的区别6、采购的原则、基本要求，集中采购的优势