连锁企业采购与配送管理B卷.doc

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1、三、名词解释[B]⒈配送：在经济合理区域范围内，根据客户要求，对商品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。⒉商品分类：按照商品的性质或特征，将商品群体科学、系统地划分为类别、品种，乃至规格、花色等细目的过程。⒊出货作业：仓储部门根据业务部门或存货单位开具的商品出库凭证及要求，组织商品出库的一系列活动的总称。⒋分拣作业：根据顾客的订单要求或是物流配送中心的配送计划，迅速、准确地将商品从其储位拣取出来，并按一定的方式进行分类、集中地作业过程。⒌搬运活性：物品便于装卸搬运的程度的分类，通常用活性指数0、1、2、3、4来表示。四

2、、简答题[B]⒈采购的5R原则：①适当的价格②适当的质量③适当的时间④适当的数量⑤适当的地点⒉供应商选择的原则：①供应商必须拥有一定的可利用的核心竞争力，如果没有这个能力，连锁企业是没有办法和他们长期合作的②拥有可以合作的企业价值观及战略思想③选择能对本企业的发展有所贡献的供应商⒊对供应商的基本要求：①商品质量达到要求②企业资料必须齐全③交易条件合理a、供应价格b、折扣价格c、付款期限较长d、交货期准确e、促销支持⒋对供应商的激励方式：①价格激励②订单激励③商誉激励④淘汰激励⒌储位管理的作业目标：⒍订货管理的作用：①贯通信息②降低物流成本③实现组织机构

3、的调整④实现业务流程的再造⑤提高顾客服务水平⑥及时补货五、论述题[B]⒈选择供应商的标准：①供应商选择的短期标准a、合适的商品质量b、较低的成本c、及时交货d、整体服务水平e、供应商与企业的距离f、库存政策②供应商选择的长期标准a、供应商的内部组织是否完善b、供应商的质量管理体系是否健全c、供应商的设施设备运转情况d、供应商的财务状况⒉谈谈连锁企业如何降低采购风险：