第8章 连锁企业物流与配送管理

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1、第8章连锁企业物流与配送管理1.物流概念“以最小的总费用，按用户要求，将物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”2.连锁物流的概念连锁物流是指连锁企业从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。8.1连锁物流概述8.1.1连锁物流的涵义8.1.2物流系统在连锁经营中的作用1.集中采购即将各分店所需要的商品均集中进行采购2.集中储存连锁经营中将供货集中起来，可以尽可能增加销售门店的营业面

2、积，大大减少各分店单独储存需要的保险储备总量3.统一配送集中采购与集中储备都属于商品“集中”的物流过程，“散”则由配送职能来完成。1.只服务于自己的连锁集团自己的配送中心8.1.3连锁物流的构成消费者供应物流内部物流销售物流连锁分店物流配送中心企业B企业C企业A回收物流2.物流配送中心是社会性的（服务于社会）回收物流其它分店消费者销售物流销售物流内部物流供应物流企业B企业A物流配送中心连锁分店企业C销售物流8.2连锁物流的主要环节1．包装的定义2.包装的作用1）保护商品2）方便流通3）促进销售4）便于处理8.2.1.包装3．

3、包装的种类按照包装在物流中发挥的作用划分1）商业包装2）工业包装按照包装形态划分有（1）个包装（2）内包装（3）外包装8.2.2.装卸搬运1．装卸搬运的概念2．装卸搬运的特点1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动。2）装卸搬运是支持、保障性活动。3）装卸搬运是衔接性的活动。3．装卸搬运的地位8.2.3仓储1.仓储的概念2.仓储在物流中的作用1）仓储是保证社会再生产过程顺利进行的必要条件2）仓储是物流系统中不可缺少的重要环节3）仓储能对商品进入下一环节前的质量起保护作用4）仓储是加快商品流通，节约流通费用的重要手段5）仓储为商品进

4、入市场做好准备8.2.4运输1．运输的概念2.运输的地位1）运输是物流的主要功能要素之一2）运输是社会物质生产的必要条件之一3）运输可以创造“场所效用”4）运输是“第三利润源”的主要源泉3.运输方式及特点1）公路运输2）铁路运输3）水运4）航空运输5）管道运输8.2.5流通加工1.流通加工的概念生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产

5、提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平2．流通加工的作用1）方便流通，包括方便运输、方便储存、方便销售、方便用户。2）提高了生产效益，也提高了流通效益。3）流通加工不但方便了用户购买和使用，还降低了用户成本。4）提高加工效率及设备利用率。5）充分发挥各种输送手段的最高效率。6）可实现废物再生、物资充分利用、综合利用，提高物资利用率

6、。7）改变功能，增加商品价值，提高收益。8.2.6物流信息1.物流信息概念2.物流信息作用1）效益决定功能2）中枢神经功能3）支持保障功能8.3连锁企业的配送管理1.配送的概念2.配送的作用1）完善了输送及整个物流系统2）提高了末端物流的效益3）配送通过集中库存使企业实现低库存或零库存4）配送简化了手续、方便了用户5）配送提高了供应保证程度8.3.1商品配送的概念与特点8.3.2商品配送模式与种类1.商品配送模式1）自营配送模式2）共同化配送模式3）供应商配送模式4）第三方物流配送模式2.配送的种类1）依据配送对象品种数量的

7、多少分类2）根据时间和数量差别进行分类8.3.3商品配送业务流程1.配送作业的基本环节1）备货2）理货3）送货2.配送作业的一般流程2.配送作业的一般流程1）进货作业2）订单处理3）拣货作业4）配货作业5）送货作业6）退调作业7）信息处理8.4商品合理库存及控制方法1.商品库存的涵义2.库存的作用1）降低运输成本2）提高服务水平，实现客户所需商品的组合3）预防意外的发生8.4.1商品库存的涵义8.4.2商品合理库存的内容及控制方法1.商品合理储存的内容1）商品储存量合理3）商品储存时间合理2）商品储存结构合理4）商品储存空间

8、合理2.合理库存的控制方法1）经济采购批量法2）定期库存管理法3）ABC重点管理法4）定量订货管理法5）MRP与JIT法谢谢再见