“了解家乡的特产 ——‘杏仁饼’”综合实践活动课例_0

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1、“了解家乡的特产 ——‘杏仁饼’”综合实践活动课例“了解家乡的特产——‘杏仁饼’”综合实践活动例一、活动主题的确定及学情分析：《综合实践活动指导纲要》指出：综合实践活动程的开发与实施要坚持学生的自主选择和主动参与，发展学生的创新精神和实践能力。根据这一理念，我们坚持立足学生的生活实际和兴趣，让学生自主选择活动主题。我们首先播放一段录像——“伟人故里，名城中”，出示古镇灯饰、大涌红木家私、沙溪凉茶、咀香园杏仁饼等画面。看后让学生谈谈自己所生活的城市中及其特产。谈起自己的家乡，同学们倍感亲切，无比自豪。再谈起家乡的特产，更是

2、趣味盎然、如数家珍。这时，再要求学生根据自已的兴趣、生活实际、社会关系分小组讨论，确定题。经过进一步讨论，大部分同学们对始创于1918年，久负盛名、老少皆知的“正宗中特产”咀香园杏仁饼兴趣更浓，认为有必要揭开杏仁饼百年飘香、蜚声海外之谜。“了解家乡的特产——杏仁饼”作为活动主题就这么确定了。本次实践活动在六年级开展，他们具有活泼好动的特点，具有初步的社会意识和认知能力，并积累了一定的探究能力和实践能力。这些都为本次综合实践活动奠定了可行的基础。但是学生的正确的人生观、世界观还没有完全确立，还需要加以进一步的引导与帮助。本次活动给了

3、他们接触社会、了解社会、回报社会的契机。二、活动目标1﹑知识技能目标：通过参观、采访，查找相关资料，了解杏仁饼的悠久历史、原料的加工和保存、制作过程、生产品种、包装、销售、以及宣传广告等知识。2﹑过程方法目标：通过活动培养学生收集、整理、分析和运用信息的能力；培养学生的合作意识和能力，提高学生的综合素质。3、情感态度价值观目标：通过对家乡特产的了解，培养学生热爱家乡，为家乡的建设作贡献的情感，培养学生对社会的责任感。发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质。根据综合实践活动程的总体精神和本次活动的特点，我确定本次活动的重点是

4、培养学生收集、分析和利用信息的能力，提高学生的综合素质。难点在于培养学生发现问题，提出问题以及解决生活和生产中的实际问题的能力。三、时间安排：在程安排上，我们采用内外相结合的原则。具体安排如下：1、确立题成立小组，制定小组活动方案：约一星期。2、各小组实践活动：一个月。3、成果展示：一时。4、拓展延伸：一至二星期。四、活动安排（2006年4月——2006年6月）活动安排活动时间活动内容活动方式参与人员活动准备阶段4月20日至4月2日确定主题、成立小组、制定小组活动方案。集体探讨自愿分组、共同制定方案学生、老师活动实施阶段4月26日

5、至月20日各小组开展调查，加工、整理资料。实地参观、访问、调查，上网搜集资料，观看录像、VD，看书学习，撰写采访心得、采访后记、制作展板等。老师、学生、家长志愿者、学校行政活动总结阶段月21日至6月10日汇报交流、成果展示现场分组汇报交流、展示各组成果、参观展板等学生、老师、家长代表、公司负责人等拓展延伸阶段6月10日至20日产生新的活动目标和活动主题总结、评价、反思、拓展学生、老师五、实施过程及策略：根据活动目标要求，本活动以研究性学习为主要学习方式，设计了“创设情景、确立主题——组建小组、设计方案——合作指导、实施活动——汇报

6、交流、展示成果——总结延伸、拓展创新”等五个环节。（一）创设情景，确立主题。这一环节在前面已阐述，这里不再重复。（二）组建小组，制定方案。没有问题，就没有研究，也就没有研究性学习。为了使本次研究活动有的放矢，我们首先指导学生根据“了解家乡的特产——杏仁饼”这一活动主题提出有研究价值的问题。先给学生发放这样一个表格，让学生独立思考：年级　　班级　　姓名　　性别1、对家乡的特产杏仁饼，你对它的哪方面最感兴趣？2、你想了解它的哪些知识？3、你想自己独立研究还是想与其他同学合作研究？然后让学生交流、畅所欲言，经过筛选列出同学们想了解的七项

7、内容：1、杏仁饼的历史；2、杏仁饼的原料；3、杏仁饼的制作；4、杏仁饼的产品；、杏仁饼的包装；6、杏仁饼的销售；7、杏仁饼的广告；接着让学生根据自己的兴趣，自愿组合成7个活动小组，再通过民主推荐评议、自行选出组长。最后，小组成员共同制定活动方案，落实小组内成员的分工，要求研究过程中既分工负责，又相互配合，确保活动按计划顺利进行。（三）合作指导、实施活动这一环节，主要是以小组为单位，让学生从堂走进更广阔的空间。要求本活动小组的同学相互配合，通过上网、查阅报刊杂志、询问长辈，亲自到咀香园公司各车间参观、调查、采访等方式，了解家乡特产杏

8、仁饼的相关知识。这一环节是本次活动能否成功的关键。毕竟是小学生，知识、能力储备有限，社会关系、协调能力较差，分散活动、个体活动时风险较大如何让学生较快地投入到学习探究过程中，让探究过程更加顺利呢？我们采用“合作指导”的教学组织形式：学习集体学校行政