柠檬可预防脂肪肝.pdf

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1、第14卷第2期食品接触产品中三聚氰胺的安全风险评估239WeiM．，WanibuchiH．，YamamotoS．，eta1．UrinarybladdercarcinogenicityofdimethylarsinicacidinmaleF344rats[J]．Carcinogenesis，1999，20(9)：1873-1876．[4]OkumuraM．，HasegawaR．，ShiraiT．，eta1．Relationshipbetweencalculusformationandcarcinogenesisintheurinarybladderofra

2、tsadministeredthenon-genotoxicagents，thymineormelamine[J]．Carcinogenesis，1992，13(6)：1O43—1O45．【5】周淑红唐伯军．实施卫生和植物卫生措施协定[J]．世界农业，2010，(2)：18—20．【6】吴雪原用SPS原则剖析欧盟茶叶农药残留标准[J]．中国检验检疫，2001，12(1)：24—25．[7]李朝伟陈青川．食品风险分析[J]．检验检疫科学，2001，1(1)：1．【8】张俭波危险性分析技术在我国食品添加剂管理中的应用研究【D】．北京中国疾病预防控制中心．20

3、09．[9】SeoS．，TedeschiLO．，SchwabCG．，eta1．Evaluationofthepassagerateequationsinthe2001DairyNRCModel[J]．JournalofDairyScience，2006，89(6)：2327—2342．【10】Nwaneshiudu0．C．，AutenriethR⋯LMcDonaldT⋯Jeta1．Riskofpolycyclicaromatichydrocarbon(PAH)exposurefromingestedfood：theAzerbaijancasestudy[

4、J]．JournalofEnvironmentalScienceandHealthPartB，2007，42(2)：201—209．TheRiskEvaluationofMelamineinFoodContactProduc~NiMinLvShuiyuanDaiJinlanJiangXiaofenChenMinshiTangXiLiXiaojing~~(TechnicalCenterofrujianEntry-ExitInspectionandQuarantineBureau，Fuzhou3500012SanmingEntry-ExitInspectio

5、nandQuarantineBureau，Sanming365500，Fujian)AbstractTheriskevaluationofmelamineinfoodcontactproductsbasedonchildrenagedfromonetothreehadbeenstudied．Theinfluenceoftypesoffoodstimulants，concentrationofaceticacid，temperatureanddurationtimeofmigration，repeatedusefrequency，heatingtimean

6、dpowerofmicrowaveonmigrationamountofmelamineandintakeamountbychildrenagedfrom1to3yearshadbeenresearched．Meanwhile，comparedtheintakeresultsofmelaminewiththeintakelimitssetbyworldhealthorganization，theriskevaluationofmelamineinfoodcontactproductsaccord—ingtochildrenagedfromonetothr

7、eeunderdiferentusingconditionshadbeenreportedandcorrespondingsuggestionshadbeenadvised．Keywordsmelamine；foodsafety；riskevaluation柠檬可预防脂肪肝日本研究人员日前宣布，柠檬内含有的成分能够预防脂肪肝。由于脂肪肝会导致肝硬化和肝癌，持续摄取柠檬将有助于预防上述疾病。意大利和希腊等地中海沿岸的居民。代谢综合征和心血管疾病发病率较低，其饮食中的橄榄油、红酒等被认为发挥了重要作用。不过日本三重大学等机构的研究人员注意到，地中海地区的柠檬

8、消费量也非常大，此前却很少成为研究对象。于是他们利用斑马鱼开展实验。斑马鱼是1种