酶制剂在纺织工业中的应用.ppt

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1、酶制剂在纺织工业中的应用飘逸人生2011年02月前言酶的应用已经成为纺织加工中一个组成部分，尽管在几十年前酶就已经应用在退浆上，但在最近几年里由于新品种的不断产生，酶的应用已日趋广。随着人们对环保越来越重视，酶已成为最佳选择，因为酶的生物降解性好，工作条件温和，并且节约能源，酶是一种生物催化剂，具有高效的专一性。酶的基本知识酶的本质酶是由活细胞产生的，是生物体内在一定条件下根据生命活动的需要而合成的生物催化剂，其主要成分为蛋白质。酶的分子结构酶的分子结构也和蛋白质一样，具有一条或多条肽链，并可以分为一级、二级、三级和四级结构等结构层次。不同的酶的分子结构层次会有所差异。酶的基

2、本知识酶的催化特性高催化效率高度的专一性反应条件温和活性受一些化合物调控辅（助）因子酶的基本知识酶的分类氧化还原酶转移酶水解酶裂解酶异构酶合成酶（连接酶）酶的基本知识酶的活力酶活力由实验测量结果推导得到。它表示在给定各项条件下酶催化一个反应的能力，也就是在单位时间内由于反应而使底物消失或者产物生成的量。在规定的条件下每分钟催化一个μmol的底物使之转化生成反应产物所需要的酶的量。酶的活力用U/g（U/ml）来表示。酶活越高越好吗酶活也称酶活力，是指酶催化某一化学反应的能力，酶活力的大小可以用在一定条件下所催化的某一化学反应的反应速率来表示。酶催化的反应速率越大，酶的活力越高；

3、反应越小，速率越低。从这一点考虑，我们当然希望添加的酶的活力尽可能的高。酶活越高越好吗但我们不能片面的以酶活的大小来衡量酶制剂的质量。但我们不能片面的以酶活的大小来衡量酶制剂的质量。酶的活性受到温度、pH值、时间和金属离子强度等的影响，在实验室特定条件下测定的酶活并不一定代表酶发挥作用的大小。在选择用酶制剂时，不仅要考虑其活性，还要看其活性对工艺条件的耐受能力。酶活比较有多大的意义理论上讲，在相同条件下可以测定不同厂家酶制剂的活性，从而可以对其酶活进行比较。酶活的测定法法有多种，其参数设置也有很大差异。到目前为止，还没有统一的酶活检测标准，因而市场上不同厂家提供的酶活不能作为

4、评价酶制剂质量的标准。酶制剂在纺织工业中的应用纺织用酶制剂的性能要求一定的储存期较宽的活性域良好的兼容性酶制剂在纺织工业中的应用α-淀粉酶棉织物退浆工艺纤维素酶返旧整理，生物抛光果胶酶生物煮练取代碱液煮练蛋白酶羊毛和丝纤维表面改性酶制剂在纺织工业中的应用脂肪酶聚酯纤维的改良；去除蚕丝、羊毛纤维和皮革中的油脂；精炼加工过氧化氢酶染色工艺中去除双氧水漆酶牛仔服饰的特殊风格整理，染液废液的脱色葡萄糖氧化酶织物的漂白α-淀粉酶1949年，由于日本采用深层培养法生产细菌α-淀粉酶获得成功，才使酶制剂的生产和应用进入工业化的阶段。α-淀粉酶是纺织中最早使用的工业酶制剂，广泛应用于淀粉浆料

5、的退浆。在纺织工业中，为了增强纤维的强度和光滑性，便于纺织，需要先上浆，然后在漂白、印染之前又需退浆。α-淀粉酶上浆将淀粉用α-淀粉酶处理一段时间，使粘度达到一定程度以用作上浆的浆料。退浆纺织品在漂白、印染之前，需将附着在其上的浆料除去。α-淀粉酶退浆防染枧油（Lerkamscour系列）洗去织物上的浆料及剥落的染料；防止返染渗透剂加快浆料的溶胀脱落纯碱白坯偏黄时，用它轻煮及精练用于PVA、PA、淀粉等浆料的退浆α-淀粉酶用于淀粉类浆料的退浆α-淀粉酶退浆注意点退浆不净或不匀不仅染料不易剥落，而且还会产生水线，严重影响布面整理质量，成衣退浆前需做手针，布面较硬的要打水泡纤维素

6、酶纤维素酶的组分纤维素酶是复合酶纤维素内切酶纤维素外切酶纤维二糖酶纤维素酶纤维素酶对纤维素水解过程目前认为纤维素酶水解纤维素是β-1,4-内切葡聚糖酶（EG，Cx酶）、β-1,4-外切葡聚糖酶（CBH，C1酶）和β-葡萄糖苷酶（BG）协同作用下进行的。纤维素酶影响纤维素酶催化效率的因素pH值温度纤维素酶的来源纤维素的超分子结构抑制剂活化剂纤维素酶纤维素酶作为一种高效生物催化剂，因其具有可降解性及对织物能产生可控的整理而广泛应用于纺织行业。牛仔布的仿旧整理及纺织品的生物抛光是纤维素酶最成功的应用。纤维素酶返旧整理蓝色牛仔服在近些年来越来越受到人们的青睐。在20世纪70年代后期及

7、80年代初期,工业上主要采用浮石洗工艺去除纤维表面的染料,以达到霜白效果。纤维素酶这种磨损的效果主要是通过用浮石去除表面的靛蓝染料获得的，并得到磨损的外表。浮石整理的主要问题是由于消耗的浮石在废水缸里沉积的大量污泥，这些污泥必须与废水相分离，并且去除掉。纤维素酶取代或减少了浮石的使用，这种酶作用在面纱上，促使靛蓝染料从纱线表面褪去。纤维素酶破坏纱线表面的纤维，同时使得靛蓝层疏松，比机械磨损更易去除染料。纤维素酶采用纤维素酶洗涤不仅能对纤维表层进行可控的“刻蚀”，使织物产生不均匀的褪色，而且对织物内部纤维