鲢鱼早期发育的最适水温-论文.pdf

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1、t一。农索羼闭》2o14车第2朋l，}”栏目信箱：njgw—ejn@126．corno运输和静养时间对肉鸡应激及肌肉品质的影响、I180只肉鸡随机分配到9个处理组中，设定运输时间分别为0．5、3和5‘J小时，静养时间分别为0、l和2小时，研究不同运输时间和静养时间对肉鸡应激程度及肌肉品质的影响结果表明。血液应激指标中血糖含量随运输时间延长而降低：5小时运输后不静养组鸡血液中乳酸含量最高：3小时运输后2小时静养组肉鸡血液中乳酸脱氢酶活性最高：3小时运输后静养各组肉鸡血液中肌酸激酶活性显著高于其他处理组．并在静养1小时后达到最大值：科皮质酮激素和促肾上腺皮质激素含量均随静养时间延长呈下降趋势，3小

2、时一运输后2种激素含量显著提高，5小时运输后略有下降并与0．5小时运输后激⋯素水平相近肌肉品质指标中5小时运输各组鸡胸肉表面亮度值显著高于其。m他运输时间组；红度值随运输时间延长逐渐减小；3小时运输各组相对其他运⋯⋯输时间内相同静养时间组鸡胸肉表面黄度值较高．并在静养1小时达到最大；讯鸡胸肉pH随运输时间延长呈降低趋势，但静养时间对pH影响不显著；滴水损失随运输时间延长而增大．5小时运输后不静养组在各处理组中滴水损失最大，静养时间对滴水损失影响较小。囵一～f南京农业大学国家肉品质量安全控制程技术研究中心南京210095张岩等发表于《南京农业大学学报)2013年第5期)o鲢鱼早期发育的最适水温鬲

3、过设置温度梯度，对不同水温条件下(17、20、23、26和29℃)鲢胚胎的发育速度、孵化率、存活率和出苗率进行研究，并探讨水温变化与仔鱼生长及畸形率的关系结果发现．随着水温升高，鲢受精卵的孵『乜时间明显缩短，发育速度加快水温变化对孵化率、存活率和出苗率有着显著影响，l7和20℃处理组的存活率和出苗率均显著低于23处理组但26和29℃处理组的存活率和出苗率与23℃处理组没有显著差异试验结束时。最低水温组仔鱼全长显著小于23℃处理组．而与其他3个水温组之间没有显著差异；各水温组均出现畸形的仔鱼，畸形率与孵化水温没有显著相关性。综合分析可知，鲢早期发育的最适水温为2326℃．水温从23℃急剧升高3~

4、6℃不会对人工繁殖生产造成明显的负面影响．但水温从23℃急剧下降3～6℃会对人工繁殖生产造成严重的损失囵(中国科学院水生生物研究所北京100049唐丽君等发表于《华中农业大学学报))2o14年第1期)