饲料香味剂对仔猪生产性能的影响-论文.pdf

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1、2014年第6期(总第209饲料香味剂对仔猪生产性能的影响王全张广智(山东省招远市张星畜牧兽医站265400)摘要本试验选用2O体重的杜×长×大杂交仔猪24头(雌雄各12头)按性别和体重随机分为2组，试验组加入4o0的香味剂，试验期30d。结果表明，试验组比对照组分别提高采食量7．5％、日增重提高16．4％，饲料利用率11．2％。关键词仔猪饲料香味剂日增重饲料利用率中图分类号：$816．74文献标识码：A文章编号：1007—1733(2014)06—0013．02随着饲料业和养殖业的迅猛发展，饲料香味剂在饲表1基础13粮及营养水平料工业和

2、畜禽生产中的应用也得到长足发展，饲料香味剂的应用也越来越普遍，构成饲料香味剂的核心物质主要有以下3部分：一是香基。他是由天然香料和人造经过玉米6O粗蛋白质(0／o)18．16小麦6．0消化I~(MJ／kg)13．78调配，达到一定香型或香韵的混合体。香味剂的香气、豆饼16钙)O．87香味的好坏主要取决于这一部分。二是抗氧化剂。香基膨化大豆9．4磷(9O．53中含有一些易氧化物质如醛类、烯类等，添加抗氧化剂鱼粉5．0赖氨酸(％)1．12可以延缓其氧化变质，一般使用丁羟基甲苯、维生素E磷酸氢钙1．5蛋氨酸(％)o．49等。三是载体或溶剂。液体

3、香精一般使用乙醇、丙二醇碳酸钙0．6每千克日粮含：维生素A140001U；维做溶剂，固体香精需选择合适的载体【”。猪饲料中使用香食盐0．35生素D31550IU~维生素E36mg~维生微量元素o．2素B1lmg；维生素B23．7mg；维生素B6味剂的目的主要有：第一是诱食作用，通过添加香味维生素o．041．4mg：维生素B1218．4ug；烟酸剂，增加饲料的采食量；第二是助消化作用，香味剂的土霉素0．0l18．4rag；d-泛酸13rag；Vc80mg；Fe。某些成分能刺激胃肠道增加消化液及消化酶的分泌；第赖氨酸O．2l148；Mn67．

4、5mg；Cu27mg；Zn蛋氨酸O．05三是改善饲料品质作用，香味剂可以掩盖饲料原料，主135mg；I，O．5mg；Se0．3mg。合计100要是非常规中某些特殊气味或不良的异味；第四是商业I．3试验设计试验设2个处理(对照组和试验组)，每个作用，通过添加香味剂有助于改善饲料的商品外观，满处理组2个重复。饲料香味剂添加方案如下：在试验组加足客户的特殊要求。猪的味蕾数目为15000个，远远高于／X,400g／T的香味剂，而对照组中不加任何香味剂，以作为人的味蕾数目(900个)，这表明猪的嗅觉敏感度比人的高对比参照。：预饲期为10天，饲喂常规

5、饲料。试验期为28很多[21。猪的嗅觉系统、味觉系统比较发达完善，但在不天，专人负责管理、配料、记录。清扫3～4次／d，时刻保同年龄、不同生长阶段和不同生理状况，其嗜好却不完持栏内干燥卫生，自由采食，随意饮水，试验结束时称全相同；因此，在不同阶段应根据猪的采食偏好调整香重1次，测定平均日增重，平均日采食量(ADFI)，饲料转味剂，以保证其最大生长。对于仔猪来说，天性偏好母化率(FCR)，并做好相关记录。乳的气味，喜食具有奶香味和甜味的饲料，因此在仔猪2结果与分析饲料中应首选具有奶香味和甜味的饲料香味剂。众所周2．1平均日增重和饲料转化率4

6、周试验期结束时，对试知，饲料香味剂能增加仔猪的采食量，提高日增重、饲验组和对照组仔猪进行称重，计算平均日增重、平均日料转化率，降低料肉比【。近几年来，国内外对香味剂的采食量和饲料转化率试验结果统计表见表2。研究和应用非常广泛，为了进一步验证其效果，本试验表2试验结果统计表(kg)针对成都大地饲料有限公司生产的“大帝香”猪用香味剂对项目始重(kg／头)末重(kg／头)平均目增重(g)平均采食量(kg／d)料重比杜长大杂交仔猪生产性能的影响进行了探讨。对照组20．74：~-0．9235．95+1．97665．33~'0．921．836d：0．

7、452．76b1材料与方法试验组20．55~1．0136．81~1．49774．174"1．871．974~-0．342．451．1试验动物试验选用20kg重的杜×长×大杂交仔猪24注：同行数字肩注相不同字母为差异显著【P<0．05)。肩注相同字母头(雌雄各l2头)按性别和体重随机分为2个处理组，每个为差异不显著(P>O．05)。处理6个重复，每个重复2头仔猪。每圈1个料槽和2个乳由表2可知，饲料香味剂添加组平均日增重和平均采头式饮水器，试验期问自由采食和饮水。试验从2006年3食量显著大于对照组<0．05)，饲料转化率f1：2．45)明

8、显高月08日倒O4月O8日在郑州兴发饲料公司试验场进行，试于对照组(1：2．76)。验期为4周。2．2经济效益分析经济效益分析见表3。1．2试验日粮颗粒料，组成和营养水平(理论值)见表由表3结