食品工业废水生物处理技术研究进展-论文.pdf

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1、不娃·斜2014年第33卷第4期ShanghaiEnvironmentalSciences食品工业废水生物处理技术研究进展AReviewofResearchesonBiologicalTreatmentofWastewatersinFoodIndustry吴丹侯式娟叶兴乾陈健初。陈国烽(1．浙江大学生物系统工程与食品科学学院，杭州310058；2．浙江大学农药与环境毒理研究所，杭州310029；3．宁波余姚市食品检验检测中心，余姚315400)WuDanHouShijuanYeXingqian1ChenJianchuChenguofeng(1

2、．CollegeofBiosystemsEngineeringandFoodScience，ZhejiangUniversity，Hangzhou310058；2．InstituteofPesticideandEnvironmenta1Toxicology,ZhejiangUniversity,Hangzhou310029；3．YuyaoCentreofFoodInspectionandTesting，Ningbo，Yuyao3l5400)摘要食品工业废水有机物含量丰富，直接排放对环境造成危害，因此近年来生物处理废水技术在食品工业废水处理领域

3、得到极大的关注和发展。阐述了食品工业废水领域的生物处理技术，包括水解一好氧处理技术，序批式活性污泥法和厌氧序批式污泥法、升流式厌氧污泥层法、厌氧折流板反应器、生物转盘反应器微生物燃料电池．膜生物反应器等，并对其他相关的联合技术进行了介绍。对食品工业废水处理技术发展方向进行了展望。关键词：废水生物处理食品工业AbstractThewastewatersoffoodindustryarerichinorganicmatter．andlheirdirectdischargesmaydoharmtotheenvironment．Therehavere

4、centlybeenconsiderableconcernsaboutanddevelopmentinbiologicaltechnologiestotreatfoodindustrialwastewaters．Presentation0fthosetechnologieswasgiven，includinghydrolysis-aerobictreatmenttechnology，sequencingbatchreactoractivatedsludgeprocessandanaerobicsequencingbatchreactortec

5、hnique，upflowanaerobicsludgeblanketmethod，anaerobicbafledreactor，rotatingbiologicaIcontactor，microbiaIfueIcell，membranebioreactor，andetc．0therrelevanlcombinedtechnologieswerealsolntroduced．andtheprospectofthedevelopmentalorientationoffoodindustria1wastewatertreatmenltechnol

6、ogieswasproposedaswel1．Keywords：WastewaterBiologicaItreatmenlFoodindustry废水生物处理技术是将废水与微生物混合接触，利用微生物在特定环境下的代谢作用，即微生物体内1生物处理技术的生物化学作用分解废水中的有机物、无机物，使得水1．1水解一好氧处理技术(H／O)质达标的方法。由于有机废水，包括食品工业废水，含H／O是近年来出现的1种新型的水处理技术。有大量的可供微生物利用的有机物，所以生物法在有1993年8月，芮尊元在第2届全国环境保护综合利用机废水处理领域特别是食品废水处理

7、中占据了重要的地位。通常情况下废水生物处理技术均结合了物理方十二五“863”项目，编号：2011AA100804；国家支撑项目，法或者化学方法。目前在食品工业废水处理方面，用到编号：2O12BAD3lB06；国家农专项目，编号：的生物处理技术主要包括水解一好氧处理技术、序批201lGB2c200001；浙江省重点科技创新团队项目，鳊号：2O10R50032。式活性污泥法和厌氧序批式污泥法、升流式厌氧污泥第一作者吴丹，女，l979年生，2014年毕业于浙江大学生层法、厌氧折流板反应器、生物转盘反应器、微生物燃物系统工程与食品科学学院，博士，工程

8、师。料电池¨_。】、膜生物反应器等。通讯联系人，processing@zju．edu．cn。一154IShanghaiEnvironmentalSciences食品