龙子湖区开减盐控油健康营养厨艺大赛.doc

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1、龙子湖区开展减盐控油健康营养厨艺大赛和谐社区，幸福家庭，离不开美食！3月3日，为倡导合理营养、平衡膳食与健康的生活方式，提高社区居民的健康意识和保健技能，龙子湖区卫计委、区妇联在治淮街道延安路社区广场开展了以“减盐控油平衡膳食”为主题的社区家庭烹饪比赛。来自社区的各户居民踊跃报名参加本次活动，最后有6名选手入围本次社区烹饪总决赛。比赛用盐严格限定为6克，其余食材为选手自备，菜肴须符合能量需要、搭配合理、营养均衡、味美色香以及符合低油低盐的要求。社区有近百名居民参与并观摩了本次比赛，经过评委及在场

2、观众的品尝，最终经过激烈的PK，来自社区的一位选手--以少盐、少油、无烟的菜式获得第一名。活动中间还穿插了关于健康饮食的有奖竞猜环节，气氛相当活跃。这次社区家庭烹饪大奖赛是我区结合《中国公民健康素养》和《中国居民膳食指南》开展的一项慢性病示范社区创建活动内容之一，来自街道、社区居民代表及新闻记者100余人参加了本次活动。   随着生活水平的提高，各类高热量、高糖分、多油盐的食物开始频繁进入家庭餐桌。极大增加了人们患超肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等慢性病的危险。因此形成科学、健康的饮食习惯有助于

3、从根本上避免慢性病的发生。 我们希望通过这样的活动，达到养成健康生活习惯的宣传目的。让老百姓行动起来，从饮食结构上进行调整，养成合理的膳食习惯。用科学饮食打下身体健康的基础，加上适量的运动，有效地预防慢性病的发生。