济南杨铭宇餐饮管理有限公司由杨先生创办于2011年

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1、济南杨铭宇餐饮管理有限公司由杨先生创办于2011年，是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺，传承了老济南的饮食风味。    19世纪90年代祖辈由原籍逃荒流落济南府，定居洛口镇几年后开了一家小饭铺维计，取名“福泉居”，即诞生了主打菜：“黄焖鸡”。    “福泉居”几经变迁，于1937年落户十二马路。同年特聘天津名厨周宗元大师掌案，丰富了菜系品种，仍保留了改良后的“黄焖鸡”，口味更加宜人，食客赞不绝口。由此“福泉居”名声大震，“黄焖鸡”也成为当时招牌菜之一。    为了适应当今社会的发展

2、节奏，满足消费者日益提高的口味需求，孟氏外孙杨先生将几代祖辈承载的传统老菜品整理挖掘出来，并传承秘籍方的制作过程，溶入各种名贵药材精心烹制，让现代人品尝老济南的美味。    2011年公司以快餐的形式推出的杨铭宇黄焖鸡米饭加盟品牌，一经上市就受到广大客户的好评，慕名而至堪称一绝。    菜品不仅注重色、香、味、形在老风味不变的前提下又融入了现代元素，使其菜系更具特色，受到消费者的广泛认可。该公司的秘籍传统风味菜“孟氏黄焖鸡”，可谓百年磨一剑。    杨铭宇黄焖鸡米饭加盟http://www.myjmw.com/read-htm-t

3、id-67431.html杨铭宇黄焖鸡米饭加盟　　济南杨铭宇餐饮管理有限公司是由杨先生创办于2011年，是一家集管理经营制作于一体的餐饮企业，所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工业，传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色，香，味，形，在老风味不便的前提下，又融入了现代元素，使其菜色更具特色，收到消费者的广泛认可。　　不大的店面，摆着七八张长桌，经营的产品也很简单，一种主食，一种菜肴，就是这样一家不太起眼的小饭馆，没到饭点便人满为患，不少顾客都是一而再再而三的光顾，其中的奥秘，则是一道名叫"黄焖鸡"的菜肴。　　杨铭宇黄焖鸡米饭干

4、净卫生，口味独特，价格适中，适合各个消费群体。您不必因为自己从未经营过餐饮项目而担心，杨铭宇黄焖鸡米饭将繁琐的程序变成1+1的工作流程，无需任何技术即可轻松开店。强大的公司总部支持，一经达到合作，公司将为您提供，店面设计，店内装修，厨房设计，经营方式，技术培训，等全面的服务。我们强大的中央工厂，遍布全国各地的加盟店，是您值得信赖的保证。　　不知道从什么时候开始，黄焖鸡米饭铺成了不少济南人吃饭的新去处。时下，细心的济南人不难发现，走在大街上打着黄焖鸡招牌的店越来越多，有的叫"××黄焖鸡"，有的直接叫"黄焖鸡"，有的饭店把黄焖鸡拿出来

5、做招牌菜.??????一时间黄焖鸡成了当下热门菜肴。仅凭这道菜，这些不抬起眼的路边小店，就牢牢抓住了食客的胃，据了解济南至少了上百家饭店都打着"黄焖鸡"这道招牌菜，形成了百店共享一菜得壮观景象。每到饭点，藏在巷子里的各个黄焖鸡米饭铺，都是人满为患，排队吃饭成了街头一景。　　餐饮世家出身的杨晓路，对餐饮市场有着天生的敏感，他看好快餐业的前景，一直琢磨着精英快餐厅。"相对于其他传统鲁菜，黄焖鸡操作相对简单，还是比较适合做快餐。黄焖鸡在不少大饭店里都有这道菜，名字各不相同，但点击率很高。"循着敏感的嗅觉，杨晓路和正在找项目的马连国一拍即

6、合，用这一道经典菜品一战成名。　　很快，杨晓路注册了商标"杨铭字"，并成立了餐饮公司，负责开发新产品和统一配送。"要想做大做强，就一定要注册商标，否则我们的品牌概念将丧失。"长期从事餐饮生意，让杨晓路意识到，鱼目混珠的市场不是长久之计，既然黄焖鸡得到消费者认可，就应该及早走品牌侧罗之路，用相应的规划和行业标准约束那些打擦边球甚至不守规矩的经营者才是王道。　　济南周公祠街"杨铭宇黄焖鸡米饭"，老板马连国是第一个打出老济南风味的黄焖鸡招牌的生意人。2011年6月15日，马连国精心准备了一个多月的店开业了，回忆起当时的心情，马连国表示"

7、欣喜之余又有些不安"看着门外的人来人往，车水马龙，马连国心里嘀咕；这一天要是能把房租赚回来就行了。让他意外的是，开业才一个星期，店里的七八张桌子已经不够用了，开业了一个月后，店门口已经开始排起了长长的队伍。成为街坊邻居相传的佳话。　　"我们饭店开业的时候是中午十一点到下午两点，晚上五点到八点，那时每天卖个300不足为奇，经常不到一点就能全部卖完"，马连国坦言当时火爆的程度让他措手不及，"有的顾客专程趁着周末带着全家人过来吃，有从高新区来的，也有从济南大西北来的"。随着越来越旺的人气聚集于此，渐渐地来马连国店里吃饭的食客，主动联系马

8、连国要求加盟，相继的做起了"黄焖鸡"的生意，并且家家火爆。仅仅半年的时间里，从食客变成加盟商的店铺已经超过了51家.。这让马老板惊呼"完全出乎意料"。　　地址：济南泺安路19号　　电话：4006151561　　杨铭宇黄焖鸡米饭官网：ymyhmj.c