微生物制剂的概念及相关理论.pdf

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1、微生物制剂的概念及相关理论蔡雪峰(江苏天石生物科技有限公司，江苏宜兴214258)一、微生态的改变而使这个动态平衡遭到破坏，就会失去优势种研究微生物群的结构、特性、功能及其相互依赖群，微生物群落就会解体。优势种群就会更替，改变和相互制约关系的科学称为微生态学。20世纪70年微生态平衡。例如由于压力、温度、抗生素、水体中代德国汉堡成立第一所微生态学研究所，微生态学逐残饵积聚、药物使用等因素引起正常菌群变化，微生渐发展成为一门新兴学科而令人瞩目。人类医学经历态平衡遭到破坏，生态菌群失调，会引起一系列问了治疗医学和预防医学，正在向保健医学迈进，微生题。而利用益生菌制成的微生态制剂可以

2、调节失调的态学则是保健医学理论和实际应用的基础学科。菌群，恢复宿主体内和环境正常微生态平衡，达到治二、微生态制剂病防病的目的。实践表明，微生态制剂应用于畜禽、水产、人体2．微生态制剂的生物屏障理论都显示了很多优点：①可提高健康水平，达到防病治肠道内正常菌群直接参与宿主机体的生物防御作病目的；②在水体中调节菌相平衡，通过水体进入养用，包括化学屏障和生物屏障，可阻止或杀灭病原微殖对象肠道提供酵素、维生素；③抑制病原菌生长、生物，以阻止其定植。生物屏障指定植于黏膜或皮肤减少疾病发生等。上皮细胞、水体、鱼鳃、养殖对象体表等部位的益生三、益生菌菌所形成的生物膜结构，从而防止过路菌以及外来

3、致益生菌最早来源于希腊语，意思是“对生命有病菌的定植、占位、生长和繁殖。益”，指可改善宿主肠内微生态的平衡，并对宿主有3．生物夺氧理论正面效益的活性微生物，目前主要益生菌的范畴己包根据微生物群落定植规律，人或动物出生时肠道括光合细菌、芽孢杆菌的一些种属和乳酸菌、放线内是无菌的，出生后几小时就会被一系列的微生物定菌、酵母菌等，其被广泛应用于生物工程、生物农植。首先是需氧菌，随后是兼性厌氧菌，最后厌氧业、食品以及医药和生命健康领域。菌。厌氧菌之所以不能先定植，是由于环境中有氧的四、益生元存在。在需氧或兼性厌氧菌生长一段时期后，氧气被益生元通过选择性地刺激少数种群细菌的生长与消耗，给

4、厌氧菌提供了一个厌氧环境，厌氧菌才能生活性、对宿主产生有益影响，从而改善宿主健康的、长。厌氧菌虽然不能先定植，但在整个微生态系统中不被消化的营养成分。最基本的益生元包括碳水化合占绝大多数，并对整个微生态平衡起到重要作用。利物和非碳水化合物。理论上来讲，任何可以减少现有用非病原性微生物在肠道内定植，使局部环境中氧分有害菌种而有益于促进益生菌生长的都可以叫做益子浓度降低，氧化还原电位下降，造成适合厌氧菌生生元。长的微环境，促进厌氧菌繁殖生长，最终达到微生态五、合生元平衡。合生元是益生菌和益生元的混合制品，或再加入4．微生态制剂促进三流循环理论维生素和微量元素等。其既可发挥益生菌的生

5、理性细微生态系统中的能量流、物质流和基因流的运转菌活性，又可选择性地增加益生菌的数量，是一种使体系为三流循环。很多微生物与宿主细胞通过降解、益生菌作用更显著、更持久的混合物质。吸收、合成代谢进行物质交换。细胞裂解成分或胞外六、相关理论酶可为微生物所用，而微生物产生的酶、维生素等以1．微生态制剂的生态平衡理论及微生物降解的细胞成分也可为宿主细胞利用，如此根据微生态学理论，在人体、动植物体表及体反复进行着物质交换。这不仅可以抑制致病菌的生内、水体、池塘底泥等生活着大量的微生物所构成的长，还可促进有毒物质代谢，增加肠蠕动和消化吸收微生态系统。正常情况下，这个系统处于动态平衡，能力，从

6、而促使了微生态系统中能量流、物质流和基对宿主和微生物群落都是有利的。一旦由于某些条件因流的正常运转。