2015届高考生物二轮复习 专项训练 生物技术实践-酶的应用和生物技术在其他方面的应用.doc

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1、酶的应用和生物技术在其他方面的应用1．(15分)(2014·济宁模拟)高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。(1)从用途上来说，Ⅰ号培养基属于________培养基；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时一般加入________作为凝固剂。(2)进行①过程的目的是________________________________________________________________________；②过程所使用的接种方法是____

2、________法。(3)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是________________________________________________________________________；一般对配制的培养基采用____________法灭菌。(4)部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放________________分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈____________(填“大”或“小”)的菌落，接种到Ⅱ号培养基。【答案】　(1)选择　琼脂(2)稀释　稀释涂布平板(

3、3)先调节pH，后灭菌　高压蒸汽灭菌(4)淀粉酶　大2．(15分)(2014·课标Ⅱ)为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________________；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为________

4、。(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过________灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是__________________________。(3)示意图A和B中，________表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。(4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中____________的含量，同时可使菌体与培养液充分

5、接触，提高________的利用率。【解析】　(1)为了检测培养基平板灭菌是否合格，可在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间。(2)0.1mL稀释液中平均有38个活菌，可推测每升水样中的活菌数＝38×10×100×1000＝3.8×107(个)。(3)接种环、接种针或其他金属用具直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌。在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，其目的是将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落。(3)比较两图可以看出，A是用平板划线法接种培养后得到的结果，B是用稀释涂布

6、平板法接种培养后得到的结果。(4)由于振荡培养可以提高培养液中溶解氧的含量，还可以使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率，因此振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。【答案】　(1)检测培养基平板灭菌是否合格　3.8×107(2)灼烧　将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落(3)B　(4)溶解氧　营养物质53．(15分)(能力挑战题)(2014·泰安模拟)利用微生物由纤维素生产乙醇可以采用下面的基本流程进行，请回答相关问题：(1)自然界中①环节需要的微生物大多分布在________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在

7、以________为碳源的培养基上，再用________从培养基上选出所需菌种。(2)为确定①环节得到的是不是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，其发酵方法有液体发酵和____________发酵。对纤维素酶的测定方法是采用这种酶分解滤纸等纤维素后产生的____________进行定量测量。确定了所需要的微生物后，就可进行图中________环节，以获得进行酒精发酵的原料。(3)生产中可以满足④环节的常用菌种是________________，为了确保获得较纯净的乙醇，发酵过程需保持______________环境

8、。【解析】　(1)由题意可知，本题是利用微生物由纤维素生产乙醇，因此提取微生物，应在富含纤维素的环境中获得，该微生物应在以纤维素为碳源的培养基上培养，最后利用刚果红在菌株上选取菌种。(2)发酵常用的方法是固体发酵和液体发酵，对纤维素酶的测定方法是采用这种酶分解滤纸等纤维素后产生的葡萄糖进行