物美集团落国家面粉禁止使用增白剂的具体措施.doc

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1、物美集团落实国家“面粉禁止使用增白剂”的具体措施各位供应商：近期，卫生部发布公告，禁止在面粉中使用增白剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，该规定从2011年5月1日期实施（此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可销售至保质期结束）。（具体公告内容见附件）为具体落实国家此项要求，物美集团制定以下落实措施，请相关供应商一同配合，共同为消费者提供安全的食品：一、收取面粉类供应商最新检测报告：5月30日前提供5月1日之后生产日期的第三方检测报告，其中必须包含“过氧化苯甲酰”“过氧化钙”项目检测合格。二、抽检使用面粉作为原材料加工的食品：物美集团将于5月底开始按照国家相关法律法规要求

2、对我超市内销售的相关商品进行抽检，确保此类商品也符合国家要求。以上，感谢各位供应商朋友的理解和支持！确保食品安全是零供双方共同的重任，确保食品安全是零供实现长期双赢的必要保证。顺祝商祺物美集团北京超市事业部2011.5.1