幼儿园大班教案《好喝的豆浆》含反思（通用）.doc

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1、幼儿园大班课程计划《好喝的豆浆》与反思大班课程《好喝的豆浆》包括反思以科学为主题的大班教学活动，让孩子们快乐地参与制作活动，体验劳动的快乐，通过孩子的动手操作，了解传统的过程。制作豆浆，激发孩子对吃豆浆的兴趣，发展对于孩子的创造性思维和动手能力，看看幼儿园大班《好喝的豆浆》的反思性教学计划。活动目标：1.通过幼儿的亲自操作，初步了解制作豆浆的传统过程以及儿童吃豆浆的兴趣。2，愿意参加制作活动，体验劳动的快乐。3.培养孩子的创造性思维和动手能力。4，体验快乐的心情，帮助他人，教育孩子做自己的事情。5，初步了

2、解豆浆的常识。活动准备：带孩子去参观豆浆店。2，石磨，纱布袋，操作服，浆料容器，小汤匙，杯子，水盆，干大豆，浸泡过的大豆。3，电饭煲，豆浆调味料（牛奶，葱花，紫菜，蜂蜜，芥末）活动程序：首先，进口（显示干大豆和湿大豆）这是干大豆和昨天浸泡在水中的大豆。有什么不同吗？（让孩子用手触摸，看看，自由说话）这两种大豆可以制作什么美味的食物？3，孩子说湿大豆可以磨成豆浆，我们上次去豆浆店看大豆怎么变成豆浆，今天我们也试试吧，让大豆磨成豆浆？二，操作（带孩子到控制台）1.看看控制台？我们如何使用这些工具？（引导幼儿根

3、据现有知识进行讨论）2.操作方法的初步说明。（1）传统豆浆用这种石头研磨。孩子们可以将浸泡过的大豆和适量的水放在上面的操作孔中，转动石磨，看看会发现什么。（2）新鲜豆浆和豆渣在里面。孩子们可以根据现有材料过滤并分离豆渣。3.孩子们努力操作，教师参加活动，帮助有困难的孩子。小心：（1）幼儿不能磨出豆浆的原因是：1石磨是否逆转。2大豆太多水太少。（2）石磨嘴应与豆浆容器对齐。（3）提醒幼儿使用沙袋浸豆渣。第三，分享1.用电饭煲煮豆浆，孩子们讨论：（1）豆浆的营养是什么？我们会吃什么？（2）吃豆浆的方法是什么？

4、2，品尝豆浆，自由选择喜欢的调味料加入豆浆，体验劳动的乐趣。活动反映：生活中的科学活动是幼儿喜欢的活动。这项活动不是一个简单的过程，而是结合了幼儿的生活经验，激发孩子探索事物和现象的愿望。让幼儿积极观察，操纵，发现，感知和探索，然后在实践过程中转化为自己的知识和经验。让孩子们了解制作豆浆的传统过程，并通过自己的个人操作体验劳动的乐趣。这项活动的设计是新颖的，符合班上儿童的年龄特征。老师教自然，可以根据孩子的个体差异为孩子提供多层次的操作资料。孩子们积极参与活动并表达了浓厚的兴趣。从头到尾参与探索既轻松又愉

5、快，效果更好。小可可：豆浆机是一种传统的中国汉族饮品。最早的豆浆是为西汉淮南的刘汉制作的。将大豆浸泡在水中，研磨，过滤，煮沸。豆浆非常有营养，易于消化和吸收。与西方牛奶不同，豆奶是一种具有中国特色的食品，在中国广泛流行。