那年那月：北农村过年那点事儿(组图).docx

《那年那月：北农村过年那点事儿(组图).docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、那年那月：东北农村过年那点事儿(组图)　　东北网龙文化频道消息 随着春节的临近，年味儿中缭绕的民俗气息，让人不禁涌起怀旧情绪。寻着年少的记忆，编辑整理出一组东北农村过春节的几种习俗，让那些渐渐被淡化的民俗记忆在追想中温暖起来，以这样的方式迎接新春佳节的来临。       杀年猪　　“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这句童谣过去在东北农村广为流传。　　过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。那时候

2、，大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪，少则可供自给，多则出卖换钱，因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志之一，“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。　　糊棚，　　糊棚是上个世纪70年代东北农村比较常见的装饰活儿，和现在装饰房屋顶棚有相似之处。房子盖起来了，但是在屋里一抬头就看见房梁总不是个事儿，既不雅观，也不卫生，于是，凡是日子能过得去且爱干净的人家就吊个棚，当然，所吊的棚自然不是什么天花板之类的，再说了，那时候的农村也弄不起这个。一些人家图省事就在屋内扯了一大块塑料布当顶棚，而更多的人家则是用

3、高粱秆儿抹黄泥来吊棚。吊棚后，再找来一些废报纸和书纸啥的往上一糊，就成了所谓的糊棚。糊棚可是件手艺活儿，来不得半点马虎。那时，故乡有几种人很吃香：一司仪二木匠三瓦工四阴阳，这糊棚的应该排在第五位吧。——(明东的博客)       糊墙　　糊墙专门有一种纸，但不是当今装饰房间的高级壁纸，而是六七十年代乡下人专门用于糊泥墙的蓝花印纸，北方人都叫它糊棚纸。它像报纸那么厚，一尺见方，花朵硕大，在白底子的映衬下，极富民俗味道。商店里按“刀”卖，100张为一刀，一刀纸两三块钱。如果光裱糊棚顶，三刀纸就够了，要

4、是连四壁也糊上，就得十刀左右。先将一刀纸平摊在桌上，拿刷子蘸少量糨糊，沿着四边儿轻轻抹刷，刷完一张拎起上边的两个角儿递给糊棚的人，糊棚的人小心翼翼地接过纸从棚顶开始糊。嘴里叼着把小笤帚，糊完一张便用笤帚从上到下抹一下，压平因粘贴不均出现的褶皱。一个晚上下来，灰暗的房间就会焕然一新。       包冻饺子东北农村家家户户喜欢在过年前包很多饺子冻上，俗称冻饺子。为的是图方便随吃随煮，也是祖辈留下的习惯。一般人家都要包30—50斤面的饺子，常见的馅有酸菜，白菜，豆腐。晚上，邻居亲戚，男女老少聚在一起包冻

5、饺子，有说有笑，小孩子屋里屋外跑着运送饺子，外面，负责冻饺子的人铺上新买的炕席，把包好的饺子一个一个摆上，直到冻透，收起装袋，放在冷库里备用。扫棚　　进入腊月二十三之后，各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来，用头巾或毛巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后，擦洗桌椅、冲洗地面，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。因为有民谚说：“腊月不扫尘，来年招瘟神。”民俗专家表示，扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陈”(尘)布

6、新的含义。       买年画贴挂钱       家家户户都要买年画，贴对联，家里有识字的人，还买来笔墨自己写对联。不仅院门，窗棂，屋门，就连马棚，猪圈，鸡舍，马车也会贴上对联。屋里还会贴上挂钱儿（剪纸）。喜庆气氛极其浓郁。　　年夜饭　　过去东北农村的年夜饭指的是半夜十二点之前的那顿饭，意为“接神饭”，迎接新一年的各路神仙，保守老小平平安安。大人要求孩子守岁，不睡觉。到了半夜，开始燃放烟花爆竹，然后，一家围坐在一起，享用丰盛的年夜饭。东北人非常重视年夜饭的质量，通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”

7、，这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子，好像只要缺了其中一样，这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”。家家户户把舍不得吃的“年嚼咕”都留在这晚，再困难的人家也要买一条鱼，也要有酸菜炖白肉血肠、猪肉炖粉条，也得包一顿纯肉馅的饺子。(左远红整理)