喝红酒的礼仪 红酒礼仪知识五条.doc

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1、喝红酒的五大礼仪喝红酒的五大礼仪尝尝葡萄酒首先看看葡萄酒的颜色。为了正确观察，将玻璃放在白色背景前面，并稍微向外倾斜。注意看是否有锯屑或杂质，并观察葡萄酒的颜色。棕色，破碎；紫红色，酒很年轻；周围有深红色、棕色和黄色，是好酒。闻闻葡萄酒然后是葡萄酒的味道。将整个杯口盖住鼻孔，深呼吸。高级红酒闻起来很“浓”，让人觉得很浓很复杂。由于鼻子的敏感度远远超过舌头的敏感度，有时一杯酒会慢慢品尝一个小时，但香味还是越来越浓，于是人们就不愿意喝了。闻了之后，我觉得味道很浓。然后我试着喝了它。我抿了一小口，放进嘴里。我用舌尖把酒推到嘴边，让所有味觉细胞尽可能感受到它。倒

2、酒打开瓶子后，用餐巾擦拭瓶口和瓶颈。用餐巾包在瓶子和瓶颈周围，防止红酒在倒出后从瓶颈流回来。拿起瓶子，让瓶子标记客人，但是客人可以清楚地看到酒的名称和年份。小心不要用手抓住瓶颈。握住你的手的最佳位置是在瓶子的中部和下部。把酒倒入玻璃杯的中央，而不是沿着墙。为了控制倒酒的量，不要一次倒太多，否则摇动葡萄酒时容易溢出。红酒可以倒入三分之一的杯子，而白酒和粉红葡萄酒可以倒入一半的杯子。倒好酒时，不要直接把瓶子竖起来，而是轻轻转动瓶子，自然地阻止酒的流动。最后，用餐巾擦拭瓶口和瓶颈。清醒起来打开一瓶红酒后，根据红酒的类型、质量和成熟度，让它休息15分钟到1小时，

3、让它与空气一起“呼吸”进行化学反应。如果你没有耐心，你可以把它直接倒入玻璃杯(根据国际标准，它不应该超过玻璃杯容量的三分之一)，甚至摇动玻璃杯来加速葡萄酒接触空气的机会。摇杯子有两种方法。一种是拿起杯子向内摇动。用这种方法，玻璃被悬挂起来，需要用某种技巧均匀摇动。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，将整个手掌贴在杯底，将杯底压在桌面上，像研磨墨水一样旋转，用力较小，不要让酒从杯口溢出。品酒昂贵又好的红酒是艺术，不是“饮料”，而是“味道”。每次品尝之前，先摇摇杯子，然后用鼻子深呼吸，然后抿一口，让酒在吞咽前在嘴里停留一段时间。请注意，喝酒前请清洁口腔，否则杯子

4、上会有唇印。请不要一饮而尽。此外，雪碧或柠檬不应该添加到红酒中，这会破坏红酒的原有味道。一杯接一杯地摇酒盅比喝红酒不是喝红酒的方式。你了解上面介绍的喝红酒的礼仪吗？