有机农业中式尴尬.doc

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1、模式不清标准不明有机农业中国式尴尬“最近有点怕了，不敢再拿钱投入了。”上海展望科技有限公司副总经理翟瑞文害怕再和前段时间一样，像坠入无底洞般把一笔又一笔的资金吞噬掉，而很难获得回报。他们所经营的产品是高端鸡蛋——生命蛋项目，针对不同的群体打造高营养的鸡蛋。　　“现在好一点，每个月亏损一两万，严重的时候月亏损三四万，我常常是自己提着包，装着十几万现金去发工资。”面对《数字商业时代》记者，翟瑞文苦笑道。　　在有机农业行业里苦闷了三年、五年甚至十多年的人大有人在。眼下，在北京、上海等地的郊区，遍布着大大小小的农场，其中被

2、淹没于浩渺市场大海的不在少数，一些农庄生存得尤其艰难，“如圣林农庄、天福园农庄之前一直都处于亏损状态。”某业内人士说。　　多年前，作为投资人的全雳投资了一德农业公司，生态养殖有机虫草灵鸡，回忆起这段经历他很是慨叹：“农业的投入和风险远远超出几乎所有人的想像。”　　当时一德农业选择把上游全权交给养殖户，农产品基地和下游销售公司两地办公，最后因沟通不畅和信任不足，导致两部分管理者最终决裂。“整个公司基本成了一笔糊涂账，财务最后也搞不清楚到底成本多少。”全雳告诉我们。　　身体力行在农业领域摸爬滚打了几年的外行人发现，投身

3、有机农业，得有点儿兴趣，有点儿理想主义，还要有人要有钱，得从改良土地环境做起，得尊重传统农业、尊重并依赖农民。　　“脚上得沾泥”　　在农场与农民的那些事　　自2008年起开始推广社区支持农业(CSA)新模式的小毛驴市民农园，迄今已经算是有了些年头。8月底的秋日骄阳下，本刊记者一行在小毛驴市民农园里的小白屋外等待其创始人石嫣。她骑着自行车过来，平底鞋脚底沾着泥土，着装随意，妆扮自然。　　如今已是清华大学在读博士后，石嫣并不愿被定义为农业领域的专家，做了半年地道的美国农民归来后，其骨子里乐意与农民打成一片。几乎每天都在

4、接地气，工作在农场，吃住在农场，浓郁的泥土气息来得真切，农业改变了他的生活基调，很难想像她是一个城里孩子。　　采访中途，在田间考察的间隙，石嫣还时常习惯性弯下腰去摘菜叶上的害虫。碰见庄园里的每一个人，她都要顺势聊上几句。如何和农民一起，更好地与市民对接，正是她带领下的小毛驴市民农园做农业的必要条件。　　公众知道小毛驴市民农园是在2008年，也是在这几年起有机农业市场才显露出火热端倪。实际上，从2003年起，中国人民大学农业与农村发展学院院长、三农专家温铁军教授的团队就已经开始致力于把生态农业、有机农业进行实践。而期

5、间失败案例无数，身为温铁军的学生，石嫣感触颇深。　　最初在河南兰考、山西永济等地，他们发动了很多农民做有机农业，然而由于距离市区远，缺乏市场，缺乏组织，与农民有距离感，很难和农民打成一片，信息不迅捷宽泛，难以和市场沟通，最终不了了之。　　所以一定要吃得农民的苦，换位思考，角色转换。石嫣说：“首先自己就得要以身作则，比如倡导可持续生活，可整天坐飞机、打高尔夫什么的，怎么弄这些（做有机农业）。”要和农民一起，与市场相互连接，坚定农业的大方向。如今，小毛驴市民农园几乎成为了国内一些农业产业的样板间。而石嫣那样的乡村生活，

6、让其他人去务实感受的话，正是做好有机农业的一步好棋。　　能否疏通好与农民的关系是整个利益链接机制的关键所在。无独有偶。在正谷（北京）农业发展有限公司，有一个专业的班子——产品部门，是常常要和土地亲密接触的。与石嫣的看法一致，在正谷执行总裁张建伟看来，要做农业“脚上就得沾泥”，要尊重农民这个农业的主体。　　在正谷产业链最前端，从育种到种植，再到收割，正谷都得参与其中，事无巨细，抱着做好农民的心态真正去践行。　　不仅如此，他们还勤于向传统农业取经。产品部门的工作人员在与农民们的接触中发现，有农民在传统种植中可以做到少用

7、化肥，是因为在用种子的时候在种子端放置一点点化肥。很难界定是否是得当的方法，但农民对农业的想法和热情使得他们很是触动。　　农民最在意的是自己的切身利益，在乎自己一亩三分地的收成。做农业，不上化肥、农药不能保证产量；但上了化肥、农药，又损害消费者健康；也可能用一点点化肥、农药，产品的产量就上去了，能赚到更多钱……然而，做有机禁忌的就是用化肥、农药。最终，到底有否使用，考验着新型农民们的良知。　　农业的发展离不开农民，上海多利农庄的创始人张同贵也认同，做农业，任何事情都要注意和农民的切身利益相互关联，同时自己也要做一个

8、有公德心的农民，努力做到有机，发自内心地自我监督，良心播种。　　多模式并存　　细心实践型管理者　　要和农业的主体农民建立良性的利益圈，有态度更要有合理的模式。目前有机农业的先行者们，根据自己的不同理解，开发着不同的模式。　　除了小毛驴市民农园的CSA(社区支持农业)、会员制的模式，正谷认为，合作社模式是最为适宜的模式，这样农民才是农庄真正的主体，能更好地发挥