抗独特型抗体在小分子农药、真菌毒素免疫检测中的应用.pdf

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1、浙江农业学报ActaAgriculturaeZhejiangensis22(3)：398～402，2010抗独特型抗体在小分子农药、真菌毒素免疫检测中的应用刘媛，梁颖，王耘，贺江，刘贤进(江苏省食品安全研究重点实验室，江苏南京210014)摘要：小分子农药、真菌毒素免疫分析技术的发展，存在难以实现多残留检测、标准品昂贵且不易获得和检测灵敏度受限制等制约因素，而抗独特型抗体技术可以为这些问题的解决提供新的思路。文章阐述了抗独特型抗体的基本原理，该技术在小分子食品污染物免疫分析技术中的应用及优势，国内外

2、在此领域的研究进展，以及该技术存在的制约因素与发展前景。关键词：抗独特型抗体；农药；真菌毒素；免疫分析中图分类号：S48：R392．11文献标识码：A文章编号：1004—1524(2010)03—0398—05Reviewonapplicationofanti-idiotypeantibodiesinimmunoassayforpesticidesandmycotoxinsLIUYqan，LIANGYing，WANGYun，HEJiang，LIUXian~in(KeyLaborotaryofFood

3、SafetyofJiangsuPraise，Nanjing210014，China)Abstract：Therearesomebottlenecksinthedevelopmentofimmunochemicalanalysisforpesticidesandmycotoxins，suchasmulti—residueanalysis，thecostandavailabilityofstandard，andlimitofsensitivity．However，theanti—idio—typeant

4、ibodies(Aid)haveprovidedsomenewapproachestosolvetheseproblems．Inthisreview，theprinciplesofanti—idiotypeantibodieswereintroducedandthespecialapplicationadvantagesofAidindetectionofsmallmolecularcontaminateinfoodwerediscussed．Cu~entapplications，restricti

5、onsandprospectofAidinthesefieldswerealsoexemplified．Keywords：anti—idiotypeantibodies；pesticides；mycotoxins；immunoassay小分子农药和真菌毒素的免疫分析技术发“抗独特型抗体”(anti—idiotypeantibodies，Aid)技展已经达到了相当成熟的阶段，它可以帮助解决术，为解决小分子物质免疫分析的一些制约因素许多农产品和食品中的分析问题，特别是针对大提供了全新的思路，并且引入了以

6、抗独特型抗体量样品的安全和质量评估时，它的作用尤其显为基础的免疫检测新模式。国内外有关抗独特著。然而此技术存在难以实现农药等污染物的型抗体在医学及兽医领域的综述报道较多j，多残留检测、毒素标准品昂贵且不易获得、检测而在同样极具潜力的食品安全监控中农药、真菌灵敏度较大分子抗原偏低等不利因素，制约了其毒素等小分子污染物免疫分析中的应用却很少免疫分析技术的进一步发展。报道【引。因此，本文着重介绍抗独特型抗体的目前已广泛应用于医学、兽医疫苗领域的基本原理，以及该技术在农药及真菌毒素等小分子食品污染物免疫分析

7、技术中的应用；国内外在收稿日期：2009～06一O1此领域研究进展和该技术发展的制约因素及应基金项目：国家自然科学基金(30871658)；863计划(2006AA06Z41i)：国家支撑计划(2006BAK02AO9O1O1)用前景。作者简介：刘媛(1980一)，女，安徽合肥人，硕士，助理研究员，主要从事农药免疫学检测技术研究。E-mail：liuyuan@jaas．ac．cn；Tl：025-843904011抗独特型抗体可以模拟抗原的结刘媛等：抗独特型抗体在小分子农药、真菌毒素免疫检测中的应用‘

8、399·合功能，是外部抗原在肌体免疫系统由于抗独特型抗体能够在“结构识别”方面作为抗原的模拟物。再加上抗独特型抗体本身中的“内影像”又是蛋白质大分子的原理，使得抗独特型抗体在小分子农药和真菌毒素免疫分析中的应用存在抗独特型抗体的概念来源于1974年丹麦免以下三大优势：疫学家Jerne提出的“免疫网络学说”(immune(1)实现相似结构靶标物的多残留检测：抗networktheory)。如图1所示，机体在接受外来抗独特型抗体为基础的检测模式，有潜力识别更多原刺激时，能