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时间:2020-05-10
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1、学校规章制度之食堂安全防范管理制度 一、 全体员工必须提高安全防范意识,把安全防范工作纳入日常管理之中。 二、 财务、仓库、加工场地为重点防范部门,各有关部门、班组负责人应承担安全防范管理责任。 三、 凡备有消防器材的地方做到定点存放,任何人不得移位,并按时检查、更换,保证器材应急使用。 四、 凡出现安全隐患,各部门要尽快排除、解决,如部门不能解决应及时报告办公室。 五、 财务人员要严格执行现金卫生管理制度和凭证的检查工作。 六、 对财务、库房等重要部门,上岗前和下班后认真检查保险柜、门窗等。 七、 日常工作
2、或维修施工时,要严格按制度实施安全作业,加强对煤气、电、易燃物的管理。 八、 严禁私自接拉电线,使用电炉热饭及其他不安全的电器。 九、 工作场地、宿舍严禁吸烟。 十、 煤气表房外2米以内不得点燃明火或存放易燃物(如食用油、油漆、稀料、木料等)。 十一、 库房必须做到人走灯灭,不准在库内吸烟,用打火机照明或使用任何电器设备。易燃物必须单独、定点、定位、妥善存放。 十二、 蒸饭车必须由专人合闸、拉闸,使用过程中留有专人值守。 十三、 煤气灶必须由专人负责点火、灭火、调整火力、保洁、保养,灶台周围不得存放易燃物,操作完毕必须清理干净,器具
3、码放整齐。 十四、 消防工作人人有责,消防安全员负有领导责任,必须定期对全体员工进行消防知识培训。每日工作结束后,消防安全员必须对工作场地及库房进行巡查,发现问题及时解决,做到消除火灾隐患于未燃;然后由分公司经理和厨师长核查。
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