粪肠球菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血液生化指标和免疫器官的影响.pdf

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1、动物营养学报2015，27(6)：1832—1840ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2015．06．020粪肠球菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血液生化指标和免疫器官的影响史自涛姚焰础江山肖融刘作华杨飞云董国忠郭致君。(1．重庆市畜牧科学院，农业部养猪科学重点实验室，养猪科学重庆市市级重点实验室，荣昌402460；2．西南大学动物科技学院，北碚400715；3．北京大北农科技集团股份有限公司，北京100081)摘要：本试验在断奶仔猪饲粮中添加不同水平的粪肠球菌，

2、研究其替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻指数和腹泻率、血液生化指标以及免疫器官的影响。选取120头(28_+2)日龄平均体重为(7．60±0．81)的“杜x长x大”断奶仔猪，随机分为5组，每组6个重复(公母各占1／2)，每个重复4头，每个重复为l圈。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加100mg／kg硫酸黏菌素和400mg／kg杆菌肽锌，3个粪肠球菌组分别在基础饲粮中添加40、200和l000mg／kg粪肠球菌，试验期31d。试验结果显示：1)在1～14d，饲粮中添加抗生素和粪肠球菌对断奶仔猪的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)以及料重

3、比(F／G)无显著影响(P>0．05)。在l5～31d，与对照组和抗生素组相比，200和1000mg／kg组可极显著提高ADFI和ADG(P

4、)。在l5—31d和1—31d，与对照组和抗生素组相比，40和1000mg／kg组均可在一定程度上降低腹泻率(P>O．05)。3)与对照组相比，粪肠球菌可以显著提高血液中总蛋白含量(P<0．05)，其中200和l000mg／kg组达到极显著水平(P<0．01)，且这2组分别可以显著和极显著提高球蛋白含量(P<0．05和P<0．01)。与抗生素组相比，200和l000mg／kg组可以显著提高总蛋白含量(P<0．05)。与对照组相比，抗生素组和1000mg／kg组的白球比显著降低(P<0．05)，另外，抗生素组血液中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著降低(P<0．

5、05)，200mg／kg组的谷丙转氨酶活性显著降低(PO．05)，与抗生素组相比，200和1000mg／kg组可显著提高肝脏重量(P<0．05)。结果表明，饲粮中添加粪肠球菌可改善断奶仔猪的生长性能(饲喂l5—31d)，降低腹泻率，提高仔猪免疫力，其中添加量为l000mg／kg时效果最好。关键词：粪肠球菌；断奶仔猪；抗生素；生长性能；腹泻率；血液生化指标；免疫器官中图分类号：$816．7；$828文献标识码：A文章编号：1006-267X(2015)06-1832

6、-09断奶可造成仔猪心理、饲粮、环境等应激，极易引起断奶应激综合征，导致仔猪肠道菌群失调、收稿日期：2015—01—04基金项目：“十二五”国家科技支撑计划课题(2011BAD26B02)；现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS一36)；公益性行业(农业)科研专项(201403047)作者简介：史自涛(1988一)，男，河南焦作人，硕士研究生，从事猪营养研究。E—mail：shizitao9@163．com通信作者：姚焰础，副研究员，E—mail：yc1223@163．com6期史自涛等：粪肠球菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻率、采食量下降、生长缓

7、慢、腹泻甚至死亡，经济损失表1基础饲粮组成及营养水平(风干基础)Table1Compositionandnutritentlevelsof因而较大。因此，确保仔猪顺利断奶对提高养猪thebasaldiet(air—drybasis)％效益具有重要的意义。抗生素具有显著的抗病、抗应激和促生长效果，在断奶仔猪以及生长育肥项目Items含量Content猪饲养过程中被广泛应用J。但是，抗生素残留、原料Ingredients细菌耐药性增加、长期使用导致畜禽免疫力降低玉米Corn63．55豆粕Soybeanmeal25．90以及引起畜禽二次感染等问题，也引起了人们极

8、鱼粉Fishmeal5．00大的关注J，因此，寻找抗生素替代品便成