《饮食与健康》检测题.doc

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1、《饮食与健康》检测题一、填空题：1、健康离不开()的饮食。2、食物当中的()可以促进人体(),构建()的各部分,提供身体需要的()。3、在食物的营养成分中,能为人体提供能量的是()、()和()。4、我们需要的能量因()、()、()、()及()各异。5、我们每天()的能量应和我们()的能量平衡。二、判断题:(每空2分,共10分)1、健康与科学的饮食无关。()2、人每天摄取的能量应和消耗的能量平衡。()3、摄入的能量过剩或不足都会影响身体健康。()4、人每天摄入的能量越多越好,那样更有精神。()5、人如果摄入的能量不足,就会营养

2、不良。()三、选择题：1、下面哪个饮食习惯,不会使人摄入过多的能量。()A、多吃蔬菜，不挑食B、多饮暴食C、喜欢吃甜食2、一名8岁的学生，体重25千克，每日需()能量。A、8420千焦B、8380千焦C、8400千焦3、一名11岁的学生体重30千克，他每日需要()能量。A、8200千焦B、8190千焦C、8180千焦4、学习、工作、运动所需要的能量约占（）。A、30％B、40％C、50％5、为了身体的需要，我们要（）。A、饱食暴饮B、挑食C、合理安排6、健康离不开（）的饮食。A、规范B、科学C、不规范四、操作实践小明12岁，

3、体重30千克，每日需要8190千焦能量，算一算小明一天中食物的热量超标了吗？早餐:2个肉包子(共产生能量1842千焦)和1罐可乐(产生能量460千焦)午餐:一包方便面(产生能量1799千焦)和一瓶汽水(产生能量502千焦)晚餐:1个汉堡(产生能量460千焦)和一个冰淇淋(产生热量544千焦)和20根炸薯条(共产生热量754千焦)五、简答题1、人体所需的能量由哪三个方面组成？2、为了身体健康，我们应该怎么做？3、为什么不吃早饭反而容易发胖？《练习题》答案一、1.科学,2.营养,生长发育,身体,能量.3.糖类,脂肪,蛋白质,4.

4、年龄,性别,身高,体重,活动量.5摄取,消耗.二、1.×　2.√　3.√　4.×　5.√三、1.A　2.C　3.B　4.B　5.C　6.B四、6361千焦,超标了.五、1.(1)为了维持呼吸.保持体温等生命活动而消耗的能量.　(2)学习,工作,运动所需的能量.　(3)消化,呼吸,排泄所需的能量.2.除了营养均衡.摄入适当的能量外.还要注意食品是否含有对人体有害的成分.要吃健康的食品.3.早餐是一天中最重要的一餐，能够使人补充整天的体力，对提高人的思考有非常重要的帮助。一早起床，肝脏和肌肉内分别存留一定量的糖分，如果什么都不吃

5、，这些糖分会转化成能量，以供整个早晨活动之所需。上午11点左右，原本储存的糖分消耗殆尽为了支撑下去开始消耗人的肌肉，以期立即得到精力的补充。长此以往，人的肌肉组织会逐渐消失，将来随便吃什么都容易发胖