大脑最爱的“食谱”-论文.pdf

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1、健康小贴士会冻伤，影响口感。三、糕点：馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰电脑族四招养肝箱，会加快变干变硬。如果必须储藏，可用保鲜膜或保鲜袋装好放入冷冻室。四、腌制肉：腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在电脑对人的眼睛伤害很大，对肝脏也有很大阴凉通风的地方，以保持风味。如果把它们放进湿度影响。中医认为肝和眼睛关系密切，“肝开窍于太大的冰箱，很容易出现哈喇味。(摘自《人民网》)目”“久视伤肝，久坐伤骨”“肝在面色表现为青色”“人卧则血归肝”。因此，养肝要保护眼睛，肝养好了，眼睛也自然好使。大脑最爱的“食谱"电脑族如果长期熬夜，血液则不能归于肝脏，血液在没

2、有经过解毒的情况下重新输送到全身，易使毒素回流，第二天脸色会出现灰青色。所以，电脑族养生应从养肝开始。近日，英国《每日邮报》为读者提供了一份“大脑一、早睡觉。每晚在23点之前必须入睡，使食谱”。血液回肝解毒。集中注意力：南瓜、核桃。大脑信息的产生和传二、多吃绿色食物。绿色食物可以起到养肝输需要神经纤维发挥作用，而包裹这些神经纤维的护肝的作用。常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。纤维鞘则需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品。瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这种髓三、保持良好的情绪。“肝在志为怒”。肝失衡磷脂的功效

3、，常吃能帮你更好地集中注意力0会影响情绪，使人烦躁，在情志上则表现为怒；反赶走坏情绪：黄豆、杏仁。大脑内有一种主宰快之，情绪烦躁也会影响到肝。乐感的物质叫多巴胺。人常吃含脂肪和糖多的食物四、不要长时间在电视、电脑前工作。电脑族会很快刺激大脑分泌多巴胺，但效果难以持久。所在工作一段时间后要适当换个姿势，按摩按摩以，最好吃一些消化缓慢、蛋白质丰富的食物，以补眼睛。“肝开窍于目”。眼睛过分疲劳也会影响到充苯丙氨酸，让多巴胺“细水长流”。多巴胺多见于甜肝。(摘自《生命时报》)菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。此外，血清素能让人获得满足、平静的感觉。而制造血

4、清素的一种重要成分色氨酸多见于蛋类和肉类中。四类食物不宜放入冰箱提高清醒度：咖啡。瞌睡、犯困的人总想喝杯咖啡提神，可再来一杯会适得其反，干扰思考。增强记忆力：菜花、西兰花。大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”；脑细胞兴奋度越一、根茎类蔬菜：皮质厚实的土豆、胡萝卜、高，建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆南瓜、冬瓜、洋葱等在室温下存放即可。黄瓜、青碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。乙酰胆碱需要椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软。胆碱才能合成。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。二、热带水果：香蕉、芒果等热带和亚热带水鸡蛋、动物肝脏和豆

5、类食品中也含有胆碱，可以适当果对低温适应性差，如果放在冰箱里冷藏，反而吃一些。(摘自《新浪健康博客》)48薏占·2014年8月·文化