五常大米利益分配机制分析与对策-论文.pdf

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1、2014年第3期牡丹江师范学院学报(哲社版)No．3．2O14(总第181期)JournalofMudanjiangNormalUniversityTotalNo．181五常大米利益分配机制分析与对策贾煜，姜涛(1．西南大学经济管理学院，重庆400715；2．牡丹江市审计局，黑龙江牡丹江157001)[摘要]以黑龙江五常大米为研究对象，从生产、收购、加工、流通和消费环节入手，分析高价大米供应链背后的利益分配机制，从而找出推高大米价格的成因，提出加大农业结构调整、完善价格传导机制，建立经济合作组织、提高稻农议价能力，切实保障农民利益、大力整顿订单农业，整顿流通环节

2、、打击不正当暴利的建议。[关键词]供应链；五常大米；利益分配；机制分析[中图分类号]F306．5[文献标志码]A[文章编号]1003—6121(2014)03—0025—03黑龙江省五常大米不仅质量好，价格也是较高求，对大米的供给是刚性供给，难以针对农资价格和的，普通包装80元／kg～100元／kg，精装甚至达到大米价格对生产规模进行调整。因此，稻农的成本和398元／kg克的天价；但稻农的有机水稻收购价格并收益都是由市场价格决定的，稻农在对农资刚性需求不高，2013年上市的有机稻米仅为7．2元／kg左右。和对大米刚性供给的夹缝中生存，是成本和收入的被由于供求关系

3、以及加工、包装、流通等环节不同，绿色动接受者。从风险与控制看，稻农面临的风险较大，有机农产品往往比普通农产品更加昂贵，高昂售价的同时对于风险的控制措施也不到位。信息渠道少，且背后，一边是农产品加工流通企业赚的盆满钵溢，一多为被动接受信息，信息的准确性低。因此，稻农在边却是农民收入的低增长，不合理的利益分配机制打决策时多是依据过往经验，凭感觉。击农民生产的积极性，阻碍了农村经济可持续发展。五常大米属于特色的绿色有机米，有其独一无二一的地理商标。五常大米依托大米市场形成了明显的、五常大米各环节利益分配机制分析(一)生产环节地域优势。稻农的上游是农资供应商，下游是大米

4、收随着市场经济的发展，新的产业模式出现。订单购商。稻农的上、下游都高度集中，稻农是其中唯一农业是由龙头企业依据自己经营需要，以订单合同的的“散户”。当前大米种植主要面临两个问题，一是稻形式跟农户约定收购权和价格，以此建立稳定的供需农老龄化，二是稻农经营小而散。尤其是伴随稻农数关系。农户需要依据订单确定种植作物的品种，并按量减少，这一问题将会更加突出。照合同要求的标准进行生产，到收获时节，依据合同(二)收购环节价格销售给龙头企业。订单农业使农户生产经营风大米收购商主要有经纪人、驻村批发商。驻村批险降低，收入得到保障。一段时间内，订单农业迅速发商是某个大米品种的外地

5、批发商为了节省收购成普及，约80以上的稻农选择了这种方式。但订单本和时间，直接在村中的地头市场设收购点，在周围农业存在一定的劣势，尤其是在利益相关者出现分歧村落中长期大量收购某种大米，直接装车发送外地。时。从成本与收益看，稻农的投入主要是农资和劳动驻村批发商虽然有收购行为，但其收购不产生直接受力。调查发现，农户生产过程中，所投入农资数量和益，本质仍是批发商。产量基本稳定，价格对农药、化肥的使用数量影响不收购商的成本主要是劳力付出和资金垫付，其收大，产量主要受天气等不可预见因素影响，基本不受益来自客户支付的佣金。由于大米价格波动大，收购市场价格影响。可见，稻农对农

6、资的需求是刚性需期间价格变化难以预测，当价格下降较多时，客户便[收稿日期]2013—09—20[作者简介]贾煜(199I-)，男，山东济南人，西南大学经济管理学院2010级学生，主要从事农产品供应链管理方面的研究；姜涛(1973一)，男，辽宁宽甸人，副教授，牡丹江市审计局副局长，东北财经大学西方经济学专业在读博士研究生，主要从事经济学研究。[基金项目]西南大学第六届本科生创新基金项目(1202001)；国家级大学生创新训练计划项目(201310635072)；中央高校基本科研业务费专项资金项目(SWU1409276)；牡丹江市社会科学研究课题(131222)一2

7、5—2014年第3期牡丹江师范学院学报(哲社版)NU．3，2014(总第181期)JournalofMudanjiangNormalUniversityTota1NO．181有可能违约，所有损失便转嫁于收购商。收购商的客临两个价格，即大米收购价格和产品销售价格。大米户多为老客户，收购商一般是本地人，对当地大米种收购价格一般来讲有订单价格和市场价格：订单价格植情况比较熟悉，且行业较稳定，从业时间都较长，能由签订合同时稻农和企业商议形成，但是由于信息不够迅速找到合适的收购点和收购方式，完成收购任对称，稻农在博弈过程中往往处于劣势；市场价格则务。收购商的信息主要是订单

8、信息和货源信息，订单是中