基于博弈论的食品可追溯信息传递机制分析-论文.pdf

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1、技术与方法物流技术2014年第33卷第1期(总第304期)doi：l0．39694．issn．1005-152X．2014．01．043基于博弈论的食品可追溯信息传递机制分析张丽萍，杨江龙(北京物资学院商学院，北京101149)【摘要】在分析我国食品可追溯信息有效传递机制的现状及实践基础上，提出关于农业合作社、食品公司、政府及农户的两阶段四方博弈模型。首先，食品公司、政府、农户展开有关食品可追溯信息的三方博弈，接下来，食品公司与农业合作社展开博弈，并应用委托一代理模型予以分析。根据食品可追溯信息对食品公司自身价值的高低和对市场经济以及社会环境影响程度的大小，对食品可追溯信息进行

2、分类，分析不同种类的食品可追溯信息主体的博弈过程，得出各主体的参与决策以及食品可追溯信息传递模式的选择。[关键词】食品可追溯；信息传递；多方博弈模型；委托一代理模型【中图分类号1F224．32；F253．9【文献标识码lA【文章编号】1005—152X(2014)0l一0138—03AnalysisofFoodTraceabilityInformationTransmissionMechanismBasedonGameTheoryZhangLiping，YangJianglong(SchoolofBusiness，BeijingWuziUniversity，Beijing101

3、149，China)Abstract：Inthispaper，onthebasisofthecurrentstatusoftheeffectivefoodtraceabilityinformationtransmissionmechanismO±China，weproposedthetwo—stagegamemodelinvolvingthe．fourpartieswhichweretheagriculturalcooperatives，foodcompanies，governmentandfarmers．Theninthelightofthedegreeofinfluence

4、ofthefoodtraceabilityinformationonthevalueofthefoodcompanies，themarketeconomyandthesocialenvironment，weclassifiedthefoodtraceabilityinformation，analyzedthegameprocessesofdifferenttypesofagentsoffodtraceabilityinformationandarrivedatthechoiceoftheagentsoftheirdecision—-makingandfoodtraceabili

5、tyinformationtransmissionmode．Keywords：fodtraceability；informationtransmission；multi-partygamemodel；principal—agentmodel政府、农户及农业合作社四者之间食品可追溯信息传递机制1引言的实施进行了博弈分析与研究。随着全球食品危机的蔓延、扩展，其不仅蔓延到了人们赖2食品可追溯信息传递机制博弈主体分析以生存的各个领域，而且其深度也从原来的外源性食品污染发展到食品生物内在机理的疫病污染。现在有越来越多的食以食品公司为主的食品可追溯信息传递机制的博弈主体品是通过漫长而复杂的

6、供应链到达消费者手中的，由于加工有：食品公司、政府、农户、农业合作社。食品可追溯信息传递过程经常会使农产品原料改变性状，在许多情况下很难由成机制由食品公司主导，但其他三方为达到自身的目的、获取相品认出原料，加之现今标准化商品都是大批量地制造，难免产应的收益也会参与到博弈中来。食品公司是为了提高管理水生瑕疵，多层次的加工和流通往往涉及位于不同地点和拥有平，保证产品质量，提升企业形象，获得价值回报，赢得消费者不同技术的许多公司，消费者通常很难了解食品生产加工经的信任和支持；农户是为了获得市场认可，增加销量，提高收营的全过程。如何满足消费者最关切的品质、安全卫生以及营益，同时保证消费

7、者饮食安全，便于顾客了解食品的生产及物养健康等需求，建立和提升消费者对食品的信任，对于政府、流信息，体现较高的社会责任感；政府是为了维护市场稳定，食品生产经营企业和社会来说，都显示出日益重要的意义。建切实关心人民群众的切身利益，进一步推动国民经济向着更立食品追溯制度、完善食品可追溯信息有效传递机制，已经成好更快的方向发展；农业合作社通过发挥自身专业化的优势，为研究制定食品安全政策的关键因素之一。本文对食品公司、为食品公司提供食品可追溯信息传递机制的良好服务，努力f收稿日期]2013—04—2