好吃的羊肉泡馍.doc

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1、活动名称：好吃的羊泡馍活动目标：1、认识西安传统美食“洋肉泡馍”知道其来历及制作方法。2、学习掰饼的技能，体验动手操作的乐趣。3、激发幼儿爱家乡的美好情感。活动准备：1、课件“羊肉泡馍的来历”录象片段，音乐磁带，干饼，盘子，毛巾2、幼儿搜集有关西安著名小吃的资料活动过程：一、观看录像，引出主题师：你看到什么？上面上有谁？他在做什么？吃的怎样？羊肉泡馍是什么地方的名小吃？羊肉泡馍是谁发明的？师小结：关于羊肉泡馍的故事有段来历我们一起来看看。二、观看课件“羊肉泡馍”的来历幼儿观看课件师：谁先吃到了第一碗

2、羊肉泡馍？他吃了羊肉泡馍后有什么感觉？第一碗羊肉泡馍是怎样做的？三、韵律活动，快乐的小厨师教师放音乐《喜洋洋》幼儿律动掰饼----切肉-----放蒜苗-----入锅-----翻锅-----倒进碗四、扩展经验，激发幼儿爱家乡的情感1、师：羊肉泡馍好吃吗？那你夸夸它吧！请你用陕西话夸夸羊肉泡馍！请你用英语夸夸它吧！”2、师：除了羊肉泡馍，我们西安还有哪些有名的小吃？（凉皮油糕歧山面。。。。。。）五、操作活动：幼儿掰饼